تحديث أسعار السلع الأساسية.. سعر طن الأرز الشعير والأبيض البلدي للمستهلك بمنتصف التعاملات

تشهد الأسواق المصرية اليوم، الثلاثاء 13 يناير 2026، حالة من الاستقرار الملحوظ في سعر الأرز الشعير، حيث حافظ المحصول على مستوياته السعرية المسجلة منذ عدة أشهر دون وجود قفزات مفاجئة. 

ويأتي هذا الاستقرار في توقيت حيوي، حيث يسعى الكثير من المواطنين لتأمين احتياجاتهم السنوية من الأرز، الذي يُعد الركيزة الأساسية للمائدة المصرية والسلعة الاستراتيجية الأولى في قطاع الحبوب.

سعر طن الأرز الشعير اليوم في المحافظات

يعتبر الأرز الشعير المادة الخام التي تحدد أسعار الأرز الأبيض لاحقًا، وقد جاءت أسعار الطن اليوم كالتالي:

الأرز الشعير "عريض الحبة": سجل سعر الطن في الأسواق المحلية ما بين 16،000 و16،500 جنيه. ويحظى هذا النوع بطلب مرتفع للغاية نظرًا لجودة إنتاجه وكبر حجم الحبة، مما يجعله الخيار الأول للمضارب الكبرى.

الأرز الشعير "رفيع الحبة": استقر سعر الطن عند مستويات تتراوح ما بين 13،500 و14،000 جنيه. ويشيع استخدام هذا النوع في المحافظات الريفية، حيث يتميز بسعر تنافسي يناسب قطاعًا عريضًا من المستهلكين.

أسعار الأرز الأبيض البلدي (تجهيز المضارب)

بعد عمليات الضرب والتبييض، تختلف الأسعار بناءً على نسبة الكسر والجودة، وجاءت كالتالي:

الأرز الأبيض "عريض الحبة" (كسر 3%): يتراوح سعر الطن ما بين 27،000 و29،000 جنيه. ويُصنف هذا النوع كأعلى جودة متاحة في الأسواق، حيث يفضل استخدامه في المطاعم الفاخرة والمنازل التي تبحث عن أرز نقي بأقل نسبة كسر ممكنة.

الأرز الأبيض "رفيع الحبة" (كسر 5%): سجل الطن ما بين 25،000 و26،000 جنيه، وهو النوع الأكثر تداولًا في الأسواق الشعبية ومنافذ البيع المختلفة.

أسعار الأرز للمستهلك (الكيلو السائب)

بالنسبة للمواطنين الراغبين في الشراء بالتجزئة من محلات العطارة والأسواق، فقد جاءت الأسعار اليوم كالتالي:

كيلو الأرز الشعير الرفيع: يتراوح ما بين 16 و18 جنيهًا.

كيلو الأرز الشعير العريض: يتراوح ما بين 17.5 و18 جنيهًا.

كيلو الأرز الأبيض الرفيع: يتراوح ما بين 25 و26 جنيهًا.

كيلو الأرز الأبيض العريض: يتراوح ما بين 27 و29 جنيهًا.

تحليل السوق وتوقعات الفترة المقبلة

يرى خبراء التموين أن استقرار أسعار الأرز في مطلع عام 2026 يعود إلى وفرة المعروض وتوازن عمليات السحب من المخازن. كما ساهمت الرقابة التموينية على الأسواق في منع الممارسات الاحتكارية، مما جعل السعر ثابتًا لفترة طويلة. ويتوقع المحللون استمرار هذا الهدوء السعري خلال الربع الأول من العام، مدعومًا بمخزونات استراتيجية آمنة لدى وزارة التضامن الاجتماعي وشركات المضارب التابعة للقطاع العام والخاص.

الأرز المصري.. أمن غذائي واستقرار سعري 

يمثل استقرار أسعار الأرز اليوم الثلاثاء 13 يناير 2026 رسالة طمأنينة قوية للأسرة المصرية، خاصة في ظل التقلبات التي تشهدها أسعار السلع العالمية. إن ثبات سعر الأرز الشعير منذ عدة أشهر يعكس نجاح الدولة في إدارة ملف المحاصيل الاستراتيجية، حيث لم يعد المواطن يواجه أزمات مفاجئة في توافر "لقمة القاضي" أو الأرز الأبيض الأساسي. هذا التوازن بين العرض والطلب هو ثمرة التخطيط السليم للمساحات المنزرعة وتطوير سلالات قادرة على الإنتاج الوفير مع ترشيد استهلاك المياه.

عندما نتحدث عن الأرز في مصر عام 2026، فنحن نتحدث عن ركن أساسي من أركان الأمن الغذائي القومي. إن توفير الأرز بأسعار تتراوح ما بين 25 و29 جنيهًا للكيلو الأبيض عالي الجودة يمنح المواطن قدرة على التخطيط لميزانيته الشهرية والسنوية دون قلق. ومن الجدير بالذكر أن هذا الاستقرار يشجع الاستثمار في الصناعات الغذائية القائمة على الأرز، ويعزز من كفاءة منظومة البطاقات التموينية التي تصل لملايين المستحقين. وفي الختام، يظل الوعي الاستهلاكي للمواطن هو الضمانة المكملة لجهود الرقابة، حيث يساعد الشراء بقدر الحاجة على منع استغلال التجار والحفاظ على المكاسب السعرية المحققة، لتظل السلعة الأساسية في متناول الجميع بجودة تليق بالمواطن المصري في ظل الجمهورية الجديدة.