الأربعاء 05 أكتوبر 2022
booked.net

طريقة عمل الكفتة تحتها بطاطس

طريقة عمل الكفتة
طريقة عمل الكفتة تحتها بطاطس

◄طريقة عمل الكفتة تحتها بطاطس

نستعرض خلال السطور المقبلة كيفية عمل الكفتة تحتها بطاطس، حيث تعد صينية كفتة بالبطاطس من الوجبات الرئيسية اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار.


ويشتهر تقديمها في المناسبات وللضيوف، كما أنها من الأكلات المفيدة من الناحية الصحية، حيث تمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط، وتحظى بإقبال الجميع.


◄طريقة تحضير صينية كفتة بالبطاطس بألذ الوصفات


و تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبسهولة تحضيرها أيضًا، وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة صينية بطاطس بحشوة الدجاج، وصينية حلقات البطاطس باللحم المفروم وسوف تنال إعجابكم طريقة تحضير صينية كفتة بالبطاطس بألذ الوصفات.

◄مكونات صينية كفتة بالبطاطس

 

كيلو لحمة مفرومة.
حبة بصلة مفرومة ناعم.
2 حبة طماطم مقشر ومفروم ناعم.
2 فص ثوم كبار مهروسين.
ربع كوب بقدونس مفروم ناعم.
ملعقة كبيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة كبيرة ببريكا.
ملعقة صغيرة بهارات لحمة.
5 حبات بطاطس كبير مقطع شرائح.
2 ملعقة كبيرة زيت.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة زعتر بري.
مقادير الصلصة
ملعقة كبيرة ونصف معجون طماطم.
رشة ملح.
رشة فلفل أسود.
القليل من الماء.
حلقات طماطم.
فلفل أخضر.
مقادير لسان العصفور
ربع كوب زيت.
كوب شعيرية.
2 كوب لسان عصفور.
ملعقة صغيرة ثوم بودر.
ملعقة صغيرة كاري.
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
3 كوب مرق أو ماء مغلي.


◄ طرق تحضير صينية كفتة بالبطاطس

 

في البداية نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه لحمة مفرومة والبصل المفروم والطماطم المفروم ناعم والثوم المهروس والبقدونس المفروم ناعم والملح والفلفل الأسود والببريكا وبهارات اللحمة، ثم نخلطهم جيدًا.
ونضع خلطة اللحمة في الثلاجة ونتركها لمدة 30 دقيقة.


ونحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه شرائح البطاطس والزيت والملح والفلفل الأسود والزعتر، ثم نخلطهم جيدًا.
وبعد ذلك نحضر صينية مقاس 32 سم، ثم ندهنها بالزيت ونرص فيها شرائح البطاطس بشكل متساوٍ.
ثم نضع فوقه خلطة اللحم المفروم ونساويها جيدًا.
ثم نحضر الصلصة، نحضر وعاء، ثم نضيف إليه معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والقليل من الماء، ثم نخلطهم جيدًا.
بعد ذلك نوزع الصلصة فوق اللحمة ونساويها جيدًا، ثم نرص حلقات طماطم وفلفل أخضر.
ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 230 درجة مئوية في الرف الأوسط ونتركها لمدة ساعة.
وبعد مرور ساعة نشغل الشواية ونرفع صينية كفتة بالبطاطس لكي يتحمر الوجه.


ما هي فوائد البطاطس؟

كشف المتخصصون بان البطاطس تعد من أهم الأطعمة التى تعود على الإنسان بالعديد من الفوائد التى ستندهش عند معرفتك إياها، ومن تلك الفوائد احتوائها على الكربوهيدرات وهى مفيدة للغاية للذين يعملون على زيادة وزنهم ويتناولون العديد من الأدوية وفواتح الشهية للزيادة أوزانهم فهى تستطيع منحهم زيادة بالوزن بأقل مجهود، وما لا يعرفه الكثيرون عن البطاطس أنها مفيدة لتسهيل عملية الهضم ولذلك فيمكنك تناولها إذا كنت مريض.