البروكلي.. يساعد على سرعة استعادة النشاط بعد التعافي من كورونا ويمنع تطور الأورام الخبيثة

يساعد البروكلي على سرعة استعادة النشاط بعد التعافي من "كوفيد-19" ويمنع تطور الأورام الخبيثة.

وتشير الطبيبة الروسية زهرة بافلوفا، أخصائية الغدد الصماء، إلى أن البروكلي يحتوي على مادة السلفورافان، التي تحمي الجسم من انتشار الخلايا السرطانية وتبطئ عملية الشيخوخة. كما أن لهذه المادة تأثيرا مضادا للفيروسات بما فيها الفيروس التاجي.

وأظهرت نتائج الاختبارات التي أجراها الباحثون على الفئران المخبرية، أن مادة السلفورافان ساعدت على تخفيض مستوى الضرر وقللت من تكاثر الفيروس التاجي.

وتوجد هذه المادة بالإضافة إلى البروكلي في اللفت والفجل ولكن بتركيز أقل.

وتنصح بافلوفا، بإضافة البروكلي إلى النظام الغذائي اليومي. ويجب قبل طهي البروكلي تقطيعه وبعد 30-60 دقيقة معالجته حراريا.