أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الأحد 28 ديسمبر 2025: استقرار في سوق العبور والبطاطس تبدأ من 4 جنيهات
تتصدر أسعار الخضراوات والفاكهة محركات البحث بشكل يومي، حيث تعتبر من أهم التقارير الخدمية التي تهم قطاعًا عريضًا من المواطنين وربات البيوت.
وشهدت الأسواق المصرية اليوم، الأحد 28 ديسمبر 2025، حالة من الاستقرار النسبي مع تباين طفيف في بعض الأصناف نتيجة العوامل الجوية المتقلبة في نهاية العام وتغير العروات الزراعية. وفي هذا التقرير الشامل، نستعرض تحديثات الأسعار داخل سوق العبور (للجملة) وما يقابلها في أسواق التجزئة المحلية.
قائمة أسعار الخضراوات اليوم: البطاطس والطماطم في الصدارة
تعتبر البطاطس والطماطم والبصل هي "العمود الفقري" لأي منزل مصري، وقد جاءت أسعارها اليوم في مستويات مقبولة تتيح للمستهلك تنويع احتياجاته:
البطاطس: سجلت اليوم سعرًا يتراوح ما بين 4 جنيهات و13 جنيهًا للكيلو، ويختلف السعر حسب الجودة (تحمير أو طبيخ) ومكان المنشأ.
الطماطم: استمرت في حالة الاتزان السعري لتتراوح بين 5 و10 جنيهات للكيلو.
البصل الأبيض: تراوح سعره من 8 جنيهات إلى 11.5 جنيه، وهو تراجع طفيف مقارنة بأسعار الأسبوع الماضي.
الكوسة والجزر: سجلت الكوسة ما بين 4 و10 جنيهات، بينما تراوح الجزر (دون عروش) بين 4.5 و6.5 جنيه.
أسعار أنواع الباذنجان والفلفل
تنوعت أسعار الأصناف الأخرى التي تستخدم في الأطباق الشعبية والمقبلات:
الباذنجان: سجل البلدي ما بين 9 و12 جنيهًا، والرومي بين 5 و8 جنيهات، بينما وصل الأبيض إلى 14 جنيهًا.
الفلفل: تراوح الرومي (بلدي وصوب) والحامي ما بين 9 و13 جنيهًا، في حين حافظ الفلفل الألوان على سعره المرتفع نسبيًا ليتراوح بين 20 و26 جنيهًا.
الخيار: تباينت أسعاره بين الصوب (16-18 جنيهًا) والبلدي (10-14 جنيهًا).
أصناف الخضراوات الورقية والموسمية
الملوخية: تراوح سعرها بين 10 و18 جنيهًا.
الثوم: سجل اليوم ما بين 25 و55 جنيهًا حسب درجة جفافه.
القلقاس: يتراوح من 6 إلى 9 جنيهات، وهو من الخضراوات الشتوية المفضلة حاليًا.
البامية: سجلت أعلى سعر في القائمة، حيث تراوح الكيلو بين 60 و70 جنيهًا نظرًا لعدم توافرها بكثرة في هذا التوقيت.
أسعار الفاكهة اليوم: الموالح تسيطر على السوق الشتوي
مع دخول فصل الشتاء، يزداد الطلب على الحمضيات (الموالح) لتعزيز المناعة، وقد جاءت أسعار الفاكهة اليوم في سوق العبور كالتالي:
أسعار البرتقال والليمون
البرتقال: تراوح سعر البلدي والسكري ما بين 10 و14 جنيهًا، بينما سجل "البرتقال أبو سرة" سعرًا يتراوح من 12 إلى 20 جنيهًا.
الليمون البلدي: سجل تذبذبًا ليتراوح ما بين 8 و18 جنيهًا للكيلو.
الجريب فروت: تراوح سعره من 7 إلى 10 جنيهات.
أسعار الفواكه الأخرى والمستوردة
الجوافة: يتراوح سعر الكيلو من 15 إلى 23 جنيهًا.
المانجا الكيت: استقرت عند مستويات تتراوح من 60 إلى 80 جنيهًا.
التفاح الأمريكي: سجل سعرًا يتراوح بين 50 و100 جنيه للكيلو حسب الجودة والحجم.
الفواكه المستوردة: سجل النكترين والخوخ المستورد نحو 60 جنيهًا، بينما تراوح البرقوق المستورد بين 50 و80 جنيهًا.
العوامل المؤثرة على أسعار الخضراوات والفاكهة
يرجع خبراء الاقتصاد الزراعي تذبذب الأسعار الحالية إلى عدة عوامل محورية يجب على المستهلك إدراكها:
العروات الزراعية: نحن الآن في فترة الانتقال بين العروة الصيفية المتأخرة والعروة الشتوية، مما يؤثر على حجم المعروض من بعض الأصناف مثل البامية والطماطم.
تكاليف النقل: تؤثر أسعار المحروقات بشكل مباشر على تكلفة شحن المحاصيل من المزارع (في الدلتا والصعيد) إلى سوق العبور بالقاهرة، ومن ثم إلى تجار التجزئة.
التصدير: فتح أسواق تصديرية جديدة لبعض المحاصيل مثل الموالح والبصل يقلل المعروض محليًا أحيانًا، لكنه يعزز من العملة الصعبة للدولة.
نصائح ذكية عند الشراء من أسواق التجزئة
يجب التنويه بأن الأسعار المذكورة هي أسعار "الجملة" في سوق العبور، وعند انتقالها للأسواق الشعبية والمحلات تزيد بمقدار يتراوح بين 2 و5 جنيهات للخضراوات، ومن 5 إلى 10 جنيهات للفاكهة. وللحصول على أفضل قيمة، ننصح بالآتي:
الشراء من "الشوادر" والمنافذ الحكومية التابعة لوزارة الزراعة أو القوات المسلحة (أمان)، حيث توفر أسعارًا تقترب من سعر الجملة.
اختيار الخضراوات الموسمية (مثل القلقاس والبسلة والبرتقال حاليًا) لأنها تكون في ذروة جودتها وأقل أسعارها.
تجنب شراء الخضراوات في بداية اليوم داخل أسواق التجزئة، حيث يميل التجار لخفض الأسعار في نهاية اليوم لتصريف البضاعة.
استقرار نسبي وفرص شراء جيدة
بشكل عام، تعكس أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم حالة من الاستقرار الذي يخدم مصلحة المواطن، خاصة مع توافر بدائل متعددة لكل صنف. فإذا كان الفلفل الألوان مرتفع الثمن، فإن الفلفل الرومي يوفر بديلًا اقتصاديًا، وهكذا. تظل المتابعة اليومية للأسعار هي السلاح الأقوى للمستهلك لتنظيم ميزانية منزله بذكاء ومواجهة أي محاولات لاستغلال التجار.
انضموا لقناة متن الإخبارية علي تيليجرام وتابعوا اهم الاخبار في الوقت المناسب.. اضغط هنا https://t.me/matnnews1
