أسعار الأسماك والجمبري اليوم الأحد 28 ديسمبر 2025: "انخفاض ملحوظ" في سوق العبور والبلطي يبدأ من 58 جنيهًا
شهدت أسعار الأسماك والجمبري حالة من الانخفاض الملحوظ مع بداية التعاملات الصباحية اليوم الأحد 28 ديسمبر 2025 داخل سوق العبور لتجارة الجملة، وهو أكبر أسواق التداول في مصر.
ويأتي هذا التراجع في الأسعار تزامنًا مع استقرار سلاسل الإمداد وزيادة المعروض من الإنتاج السمكي، مما انعكس إيجابًا على القدرة الشرائية للمواطنين قبل نهاية العام. في هذا التقرير، نستعرض قائمة تفصيلية بأسعار مختلف أنواع الأسماك والمأكولات البحرية وفقًا لآخر التحديثات الرسمية.
أسعار السمك البلطي اليوم: الصنف الأكثر طلبًا
يعتبر السمك البلطي هو المقياس الأساسي لسوق الأسماك في مصر نظرًا للإقبال الشعبي الكبير عليه. وقد سجلت أسعاره اليوم استقرارًا يميل نحو الانخفاض وجاءت كالتالي:
البلطي الكبير (نمرة 1): يتراوح سعره ما بين 58 و62 جنيهًا للكيلو، وهو سعر يعتبر تنافسيًا مقارنة بالفترات الماضية.
البلطي الوسط (نمرة 2): سجل تراجعًا طفيفًا ليتراوح بين 53 و57 جنيهًا للكيلو.
البلطي الأسواني: يتميز بمدى سعري واسع يبدأ من 30 جنيهًا ويصل إلى 80 جنيهًا للكيلو حسب الحجم والجودة.
فيليه البلطي المجمد: استقر سعره ما بين 75 و275 جنيهًا للكيلو، ويخضع هذا التفاوت الكبير للحجم وطريقة التغليف والعلامة التجارية.
أسعار السمك البوري في سوق العبور
يعد السمك البوري من الأصناف الفاخرة التي تلقى رواجًا في العزائم والمناسبات، وقد جاءت أسعاره اليوم على النحو التالي:
البوري الكبير: سجل ما بين 180 و240 جنيهًا للكيلو.
البوري الصغير: تراوح سعره اليوم ما بين 100 و160 جنيهًا للكيلو، مما يجعله خيارًا اقتصاديًا لمحبي هذا النوع من الأسماك.
قائمة أسعار الأسماك الفاخرة والمأكولات البحرية
لم تقتصر الانخفاضات على البلطي فقط، بل شملت مجموعة واسعة من أنواع الأسماك الأخرى التي يتم تداولها في سوق العبور:
الكابوريا: تراوح سعر الكيلو من 50 إلى 180 جنيهًا، حسب الحجم (صغير، وسط، كبير).
قشر البياض: سجل الكيلو ما بين 180 و310 جنيهات، ويعتبر من أجود أنواع الأسماك البيضاء.
البياض الأملس البلدي: تراوح سعره من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
سمك الثعابين: سجل تفاوتًا كبيرًا كالعادة ليتراوح من 100 إلى 600 جنيه للكيلو حسب "الوزن والنوع".
السُّبيط (الكاليماري): استقر عند مستويات تتراوح بين 250 و400 جنيه للكيلو.
المرجان والبربون: سجل المرجان ما بين 180 و240 جنيهًا، بينما تراوح البربون (سلطان إبراهيم) بين 250 و320 جنيهًا للكيلو.
أسعار الجمبري اليوم الأحد 28 ديسمبر 2025
يعتبر الجمبري أيقونة المأكولات البحرية، وقد شهد اليوم تنوعًا كبيرًا في الأسعار لتناسب كافة الفئات الشرائية:
الجمبري الجامبو: سجل سعرًا يتراوح من 960 إلى 1160 جنيهًا للكيلو، وهو مخصص للفنادق والمطاعم الفاخرة.
الجمبري كبير الحجم: يتراوح سعره من 840 إلى 940 جنيهًا.
الجمبري متوسط الحجم: استقر عند مستويات تتراوح بين 720 و800 جنيه للكيلو.
الجمبري صغير الحجم: يمثل الخيار الأنسب للعائلات، حيث يتراوح سعره ما بين 200 و400 جنيه للكيلو.
الجمبري المجمد: حافظ على ثباته السعري ليتراوح ما بين 175 و475 جنيهًا للكيلو حسب بلد المنشأ والجودة.
نصائح عند الشراء من أسواق التجزئة
من الضروري ملاحظة أن الأسعار المذكورة أعلاه هي أسعار سوق الجملة (سوق العبور)، وعند وصولها إلى المستهلك النهائي في محلات التجزئة والأسواق الشعبية، تضاف عليها هوامش الربح وتكاليف النقل، مما قد يؤدي لزيادة تتراوح ما بين 10 إلى 20 جنيهًا في الكيلو الواحد. لذا يُنصح المستهلكون بـ:
التأكد من "طزاجة" الأسماك عبر فحص الخياشيم (يجب أن تكون حمراء) والعيون (يجب أن تكون لامعة).
الشراء في الساعات الأولى من الصباح للحصول على أفضل جودة وأقل سعر.
متابعة التحديثات اليومية للأسعار لتجنب استغلال بعض التجار.
تأثير العوامل الجوية والإنتاج الداجني على سوق السمك
يرجع الخبراء هذا الاستقرار في أسعار الأسماك إلى عدة عوامل، منها تحسن الأحوال الجوية التي سمحت للصيادين بممارسة أعمالهم في البحار والبحيرات بكفاءة عالية، بالإضافة إلى زيادة إنتاج المزارع السمكية التي تغطي جانبًا كبيرًا من استهلاك السوق المحلي. كما أن تراجع أسعار الدواجن واللحوم في بعض الفترات يقلل الضغط على الطلب السمكي، مما يساهم في ثبات أو انخفاض الأسعار.
فرصة جيدة للمستهلكين
تعد أسعار اليوم الأحد 28 ديسمبر فرصة جيدة للمواطنين الراغبين في شراء احتياجاتهم من الأسماك قبل احتفالات رأس السنة، حيث من المتوقع أن تشهد الأسواق إقبالًا متزايدًا خلال الأيام القليلة القادمة، مما قد يؤدي لارتفاع طفيف في الأسعار نتيجة زيادة الطلب الموسمي. تظل الأسماك هي البديل البروتيني الأفضل والأكثر فائدة صحية، ومع وصول سعر البلطي لـ 62 جنيهًا، تظل هي الوجبة الأكثر توازنًا بين السعر والقيمة الغذائية.
انضموا لقناة متن الإخبارية علي تيليجرام وتابعوا اهم الاخبار في الوقت المناسب.. اضغط هنا https://t.me/matnnews1
