أسعار الأسماك والجمبري اليوم الإثنين 15_ 12_ 2025
شهدت أسعار الأسماك والجمبري ارتفاعًا ملحوظًا مع بداية التعاملات الصباحية اليوم الإثنين الموافق 15 ديسمبر 2025 داخل سوق العبور لتجارة الجملة.
ويأتي هذا الارتفاع ليؤثر على أسعار المأكولات البحرية، التي تُعد مصدرًا أساسيًا للبروتين للعديد من الأسر. وقد وصل سعر السمك البلطي، وهو الصنف الأكثر شعبية، إلى 71 جنيهًا للكيلو في السوق المركزي.
أسعار السمك البلطي والبوري اليوم في سوق العبور
سجل سعر السمك البلطي ارتفاعًا في جميع فئاته، وكذلك الأمر بالنسبة لأسعار السمك البوري، مما يعكس زيادة في تكاليف الإنتاج أو نقصًا في المعروض بالسوق.
الصنف
نطاق السعر (جنيه مصري للكيلو)
حالة السعر
السمك البلطي الكبير
67 - 71 جنيهًا
ارتفاع
السمك البلطي الوسط
61 - 65 جنيهًا
ارتفاع
السمك البلطي الأسواني
30 - 80 جنيهًا
تفاوت حسب الحجم
السمك الفيليه البلطي المجمد
75 - 275 جنيهًا
تفاوت كبير في الأنواع
السمك البوري الكبير
180 - 240 جنيهًا
ارتفاع
السمك البوري الصغير
100 - 150 جنيهًا
ارتفاع
يُلاحظ أن الحد الأقصى لسعر السمك البلطي الكبير قد وصل إلى 71 جنيهًا، فيما تجاوز السمك البوري الكبير حاجز الـ 200 جنيه، ليصبح 240 جنيهًا للكيلو، مما يضعه ضمن المأكولات البحرية ذات التكلفة المرتفعة.
أسعار الجمبري اليوم الإثنين 15 ديسمبر 2025
شهدت أسعار الجمبري تصاعدًا قياسيًا، خاصة في الأحجام الكبيرة والجامبو، مما يعكس تزايد الطلب عليه ويضعه في فئة السلع الفاخرة:
الصنف
نطاق السعر (جنيه مصري للكيلو)
الملاحظات
الجمبري الجامبو
975 - 1175 جنيهًا
قفزة سعرية هائلة
الجمبري كبير الحجم
860 - 960 جنيهًا
يقترب من الألف جنيه
الجمبري متوسط الحجم
730 - 810 جنيهات
سعر مرتفع
الجمبري صغير الحجم
200 - 400 جنيه
الخيار الأكثر اقتصادية
الجمبري المجمد
175 - 475 جنيهًا
استقرار نسبي
قفز سعر الجمبري الجامبو ليقترب من 1200 جنيه مصري للكيلو، مما يجعله من أغلى المأكولات البحرية في السوق. وحتى الجمبري متوسط الحجم سجل سعرًا تجاوز 800 جنيه للكيلو.
أسعار الأسماك الأخرى والمأكولات البحرية اليوم
بالإضافة إلى البلطي والبوري، سجلت أسعار مجموعة متنوعة من الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى تباينات في سوق الجملة:
الصنف
نطاق السعر (جنيه مصري للكيلو)
الكابوريا
50 - 150 جنيهًا
قشر بياض
190 - 290 جنيها
بياض أملس بلدي
150 - 250 جنيهًا
السُّبيط (Cuttlefish)
250 - 400 جنيه
المرجان
150 - 250 جنيهًا
البربون
220 - 300 جنيه
الثعابين
100 - 600 جنيه
يلاحظ التفاوت الكبير في سعر بعض الأصناف، مثل الثعابين التي تتراوح بين 100 و600 جنيه، والسُّبيط الذي يبدأ من 250 جنيهًا ويصل إلى 400 جنيه، حيث يعتمد هذا التباين بشكل كبير على جودة الصيد، حجم السمكة، وموسم الإنتاج.
عوامل ارتفاع أسعار الأسماك والجمبري
يعود الارتفاع الأخير في أسعار السمك والجمبري إلى عدة عوامل اقتصادية وبيئية:
تكاليف الأعلاف: استمرار ارتفاع تكاليف الأعلاف المُستخدمة في مزارع الأسماك، والتي تُعتبر المكون الأكبر في تكلفة الإنتاج السمكي.
التصدير والطلب: زيادة الطلب على تصدير المأكولات البحرية، خاصة الجمبري، مما يقلل من المعروض المحلي ويدفع الأسعار للارتفاع.
تكاليف التشغيل: ارتفاع أسعار الطاقة (الوقود والكهرباء) اللازمة لتشغيل مزارع الصيد والنقل والتبريد.
الموسمية: قرب نهاية العام غالبًا ما يشهد زيادة في الطلب على بعض الأصناف استعدادًا للعطلات.
يُنصح المستهلكون بالبحث عن منافذ البيع التي تقدم أسعار أسماك تنافسية أو الاتجاه نحو الأصناف ذات الأسعار الثابتة نسبيًا أو المجمدة، كبدائل لتخفيف الأعباء المالية.
انضموا لقناة متن الإخبارية علي تيليجرام وتابعوا اهم الاخبار في الوقت المناسب.. اضغط هنا https://t.me/matnnews1
