4 أطعمة تسبب أعراض متلازمة القولون العصبي

نقدم أطعمة تسبب أعراض متلازمة القولون العصبي ليتم تجنبها، حيث يمكن للأطعمة الغنية بالفودماب، مثل بعض الفواكه والخضراوات والحبوب، أن تُسبب أعراض متلازمة القولون العصبي، كما يمكن للأطعمة الدهنية والدسمة والأطعمة الحارة أن تؤدي إلى تفاقم أعراض القولون العصبي مثل الانتفاخ والإسهال.

أطعمة تسبب أعراض متلازمة القولون العصبي

قد يساعد اتباع نظام غذائي منخفض الفودماب وخالي من الجلوتين في تخفيف أعراض القولون العصبي، وغالبًا ما يُنصح به، ومتلازمة القولون العصبي (IBS) هي حالة هضمية تسبب أعراضًا مثل آلام البطن المتكررة وعدم الراحة والإسهال والإمساك.

وفي حين أن السبب الدقيق لمتلازمة القولون العصبي لا يزال مجهولًا، فمن المعروف أن بعض العوامل قد تُسبب الأعراض، و​​النظام الغذائي هو أحد العوامل التي قد تؤثر على متلازمة القولون العصبي، وفي حين أن بعض الأطعمة قد تخفف أعراض القولون العصبي، فإن البعض الآخر قد يزيد الأعراض سوءًا.

أطعمة غنية بالفودماب

يشير مصطلح فودماب إلى السكريات القليلة التعدد القابلة للتخمر، والسكريات الثنائية، والسكريات الأحادية، والبوليولات، حيث يتم امتصاص هذه الكربوهيدرات قصيرة السلسلة بشكل سيئ أثناء الهضم وتتخمر في الأمعاء الدقيقة، ويمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالفودماب إلى ظهور أعراض متلازمة القولون العصبي مثل تقلصات المعدة والانتفاخ والألم والإسهال لدى بعض الأشخاص.

وتشمل الأطعمة الغنية بالفودماب ما يلي:

• بعض الفواكه والخضروات مثل التفاح والكرز والمشمش والثوم والبصل والقرنبيط
• الحبوب مثل القمح والجاودار والشعير
• معظم الفاصوليا والعدس والبازلاء
• منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزبادي والآيس كريم

الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين

الجلوتين هو نوع من البروتين موجود في الحبوب مثل القمح والجاودار والشعير، وقد تحتوي منتجات مثل الخبز والمعكرونة والحبوب والمقرمشات والمخبوزات على الجلوتين، وقد يُسبب الجلوتين تقلصات في البطن وإسهالًا وحاجة ملحة للتبرز لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي. 

الأطعمة الدهنية

تناول الأطعمة الدهنية، سواءً أكانت غنية بالزبدة أو الزيت أم مطبوخة بمزيج منهما، قد يكون ضارًا على أمعائك، وقد أظهرت الأبحاث أن تناول الأطعمة الدهنية قد يُسبب غازات معوية وانتفاخًا وإسهالًا لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي.

ويمكن أن تؤثر الأطعمة الدهنية الأخرى سلبًا على أعراض متلازمة القولون العصبي، الأطعمة المقلية، مثل اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية غنية بالدهون، وتشمل الأطعمة الأخرى الغنية بالدهون معجنات الإفطار مثل الكرواسون والدونات أو المخبوزات مثل البسكويت أو الكعك حيث يستغرق الجسم وقتًا أطول لتكسير الدهون وهضمها، مما يؤدي إلى مشاكل هضمية غير مريحة.

الأطعمة الحارة

قد تُسبب الأطعمة الحارة أعراضًا لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي، والكابسيسين هو المركب النشط الموجود في هذه الأطعمة، والذي يمكن أن يسرع عملية الهضم ويؤدي إلى آلام في البطن، وحرقان، وتشنجات، وانتفاخ، وإسهال، وخاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي.

الكافيين

بينما يحفز الكافيين دماغك ليكون أكثر يقظة، فإنه يمكن أن يحفز أمعائك أيضًا على تحريك الأشياء بشكل أسرع، ويمكن أن يؤدي ذلك إلى ظهور أعراض متلازمة القولون العصبي مثل زيادة الحاجة الملحة للتبرز، وآلام المعدة، والإسهال، كما يمكن أن تزيد القهوة أيضًا من إفراز حمض المعدة، مما قد يسبب آلامًا في المعدة.