فوائد الخيار.. 6 منافع مذهلة للصحة والجمال

تتراوح فوائد الخيار من المساعدة في الترطيب إلى دعم صحة القلب، وهو من الخضروات المنعشة التي تتميز بمحتواها المائي العالي وقيمتها الغذائية الممتازة، كما يشتهر الخيار بفوائده في الترطيب، دعم الهضم، والرعاية الجمالية لصحة البشرة، وغيرها من فوائد الخيار التي نرصدها لكم في هذا التقرير.

فوائد الخيار

قبل التطرق إلى فوائد الخيار، يجب التنويه بأن الخيار يتوفر بأحجام وألوان وأنواع مختلفة، ويُعتبر الخيار فاكهةً بفضل بذوره وأزهاره، لكن الكثيرين يعتبرونه خضارًا، ومن فوائد الخيار ما يلي:

يوفر الترطيب

تحتوي ثمرة خيار متوسطة الحجم على 287 جرامًا من السوائل، أي ما يعادل حوالي 10 أونصات من الماء، كما أن إضافة شرائح الخيار إلى الماء هي طريقة لإضافة نكهة، مما قد يساعد في تعزيز تناول الماء.

مصدر لمضادات الأكسدة

يحتوي الخيار على مضادات الأكسدة تسمى الليجنين مثل بذور الكتان والسمسم، والكرنب، والبروكلي، والملفوف، والفراولة، والمشمش، وغيرها من الأطعمة النباتية، وتساعد مضادات الأكسدة على معادلة الآثار الضارة للجذور الحرة، وتسهم هذه الذرات غير المستقرة في نوع من تلف الخلايا يُسمى الإجهاد التأكسدي، والذي قد يزيد من خطر الإصابة بالأمراض.

يساعد في دعم صحة القلب

يحتوي الخيار على العشرات من مضادات الأكسدة، بما في ذلك الفلافونويد، تساعد الفلافونويدات على الحماية من أمراض القلب، كما تساعد خصائصها المضادة للأكسدة على تقليل نسبة الكوليسترول منخفض الكثافة (LDL)، وهو عامل خطر كبير لأمراض القلب والسكتة الدماغية.

قد يقوي عظامك

يحتوي الخيار على فيتامين ك، وهو أساسي لصحة العظام، مع العلم أن حبة خيار واحدة بقشرها تزود الجسم بأكثر من 41% من القيمة اليومية الموصي بها من فيتامين ك، وهذا العنصر الغذائي ضروري لتكوين العظام، بينما نقص فيتامين ك قد يضر بصحة العظام، بل ويرتبط انخفاض مستوياته بهشاشة العظام وزيادة خطر الإصابة بالكسور.

قد يساعد في إدارة الوزن

يُقدم الخيار ثلاث خصائص تُعزز فقدان الوزن، فهو منخفض السعرات الحرارية، ويحتوي أيضًا على ألياف وماء مغذيان، ولذلك يجب إدراجه في النظام الغذائي اليومي لإنقاص الوزن.

يحسن صحة الجلد

يحتوي الخيار على الماء وفيتامين ج وفيتامين أ، وتعمل هذه العناصر الغذائية على إحداث تأثير مهدئ على الجلد وتقليل التهيج والتورم، ولهذه الأسباب، تم استخدام الخيار منذ فترة طويلة موضعيًا كعلاج منزلي لحب الشباب وحروق الشمس.

القيمة الغذائية للخيار

تحتوي حبة خيار واحدة مع قشرها على عناصر غذائية مثل:

• السعرات الحرارية: 45 سعرة حرارية
• الدهون: 0.331 جرام، أو 0.42% من القيمة اليومية (DV)
• الصوديوم: 6.02 مليجرام، أو 0.26% من القيمة اليومية 
• الكربوهيدرات: 10.9 جرام، أو 3.96% من القيمة اليومية 
• الألياف: 1.5 جرام، أو 5.36% من القيمة اليومية 
• البروتين: 1.96 جرام، أو 3.92% من القيمة اليومية