10 أطعمة تساعد على خفض ضغط الدم أبرزها البنجر والكيوي

نقدم أطعمة تساعد على خفض ضغط الدم، حيث يُصيب ارتفاع ضغط الدم نسبة كبيرة من الأفراد حول العالم، وقد يكون ارتفاع ضغط الدم خطيرًا، إذ يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وغيرها من الحالات الصحية، ولحسن الحظ، بالإضافة إلى الأدوية وطرق العلاج الأخرى، هناك بعض التغييرات في نمط الحياة التي يمكن إجرائها للمساعدة في إدارته. 

أطعمة تساعد على خفض ضغط الدم

يتضمن النظام الغذائي المُناسب لضغط الدم الحد من الدهون المشبعة والمتحولة والصوديوم والسكريات الزائدة، واستبدالها بأطعمة مثل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات والبروتينات قليلة الدهون، بالإضافة إلى خفض ضغط الدم، تُساعد هذه الأطعمة على حماية القلب وخفض مستوى السكر في الدم.

التوت

يحتوي التوت على الفلافونويدات وهو غني بالأنثوسيانين، وهو نوع من الفلافونويدات يُساعد في تنظيم ضغط الدم، وتدعم الأنثوسيانين إنتاج أكسيد النيتريك (NO)، وهو جزيء يُحافظ على مرونة الأوعية الدموية وانفتاحها لتدفق دم صحي، هذا يُسهل على جسمك إرسال الأكسجين والمغذيات إلى حيث يحتاجها.

عصير البنجر

يُعد البنجر من النباتات التي تحتوي على أعلى كميات من النترات الطبيعية، وتتحول هذه النترات إلى أكسيد النيتريك (NO) في الجسم، ويحافظ NO على ضغط الدم لديك من خلال ضمان تدفق الدم بشكل سلس وصحي، وقد يكون البنجر وعصير البنجر مفيدًا بشكل خاص لتحسين ضغط الدم الانقباضي، كما تم قياسه في مراجعة عام 2022، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه النتيجة.

الكيوي

الكيوي فاكهة غنية بفيتامين سي والبوتاسيوم وعناصر غذائية نباتية أخرى تدعم الصحة والعافية، وقد يؤدي الجمع بين العناصر الغذائية الموجودة فيه إلى تحسين ضغط الدم بعدة طرق، وتشير إحدى الدراسات إلى أن الكيوي قد يفيد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع طفيف في ضغط الدم، وتناول رجال ونساء يعانون من ارتفاع معتدل في ضغط الدم ثلاث حبات كيوي يوميًا على مدى ثمانية أسابيع، وقد لوحظ انخفاض أكبر في ضغط الدم الانقباضي والانبساطي لديهم مقارنةً بمن تناولوا تفاحة واحدة يوميًا.

الفستق

تشير الأبحاث إلى أن تناول حصتين أو أكثر من المكسرات أسبوعيًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تتراوح بين 13% و19%، ووفقا لإحدى المراجعات، فإن الفستق قد يؤثر بشكل كبير على ضغط الدم أكثر من المكسرات الأخرى، وقد يكون محتواها الوفير من الفيتوستيرول مفيدًا لصحة قلبك وتدفق الدم.

العدس

العدس من البقوليات، ويشمل فول الصويا والبازلاء والحمص والفول السوداني، وتحتوي البقوليات على مركبات متنوعة مرتبطة بخفض ضغط الدم، وتشمل هذه العناصر الغذائية النباتية الألياف والفلافونويدات والببتيدات التي تساعد في تنظيم سكر الدم وضغط الدم، ويرتبط تناول نصف كوب من البقوليات ثلاث مرات أسبوعيًا بتحسين التحكم في ضغط الدم.

الهليون

يعد الهليون مصدرًا جيدًا للألياف، التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة، كما أنه يحتوي على حمض الفوليك، وفيتامين سي، والبوتاسيوم، وكلها عناصر يمكنها دعم مستويات ضغط الدم الصحية، وحمض الفوليك مهم لأنه يُقلل من مستوى مادة الهوموسيستين في الجسم وقد يُؤدي ارتفاع مستوى الهوموسيستين إلى تلف بطانة الشرايين، وتشير بعض الأبحاث إلى أن فيتامين C قد يحسن ضغط الدم أيضًا.

الكمثرى

تعتبر الكمثرى مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، وتلعب الألياف دورًا في تنظيم مستوى السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. قد تؤدي حالات السكري، مثل فرط الأنسولين إلى ارتفاع ضغط الدم، لذلك، يُعد الحفاظ على مستوى السكر في الدم ضمن المعدل الطبيعي أمرًا بالغ الأهمية للتحكم في ضغط الدم، بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الكمثرى على المغنيسيوم والبوتاسيوم، اللذين يرتبطان بضبط ضغط الدم.

البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة مصدر للبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم، وهي عناصر غذائية أساسية تُسهم في ضبط ضغط الدم، وتحتوي البطاطا الحلوة أيضًا على العديد من مضادات الأكسدة بما في ذلك الأنثوسيانين ذي الصبغة البنفسجية، وتُعد البطاطا الحلوة الأرجوانية مصدرًا جيدًا للأنثوسيانين.

الكرنب

يعد الكرنب مصدرًا جيدًا للألياف وفيتاميني A و C كما يحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم وهي عناصر غذائية مرتبطة بالتحكم في ضغط الدم، وفي دراسة أجريت عام 2015 لمراقبة الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بشكل معتدل، أدى تناول حوالي 1 ¼ كوب من عصير الكرنب يوميًا إلى انخفاض كبير في قيم ضغط الدم الانقباضي والانبساطي لديهم.

سمك السلمون

يعد سمك السلمون مصدرًا جيدًا للأحماض الدهنية أوميجا 3 وهي دهون غير مشبعة تحمي قلبك ودماغك، وتوصي جمعية القلب الأمريكية بتناول حصتين من الأسماك المطبوخة أسبوعيًا، بما في ذلك سمك السلمون والأسماك الدهنية الأخرى، وقد يكون للسلمون أيضًا تأثير إيجابي على ضغط الدم.