الأعلاف تحدد مستقبل أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن
تشهد بورصة الدواجن اليوم حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الفراخ البيضاء، وهو ما يبعث الاطمئنان لدى المستهلكين والمربين على حد سواء.
وتُعد أسعار الدواجن من أكثر الموضوعات التي تهم الشارع المصري، نظرًا لكونها تمثل المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني منخفض التكلفة في المنازل المصرية.
استقرار أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن
أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية، أن أسعار الفراخ البيضاء لن تشهد ارتفاعات خلال الفترة المقبلة، خاصة بعد انخفاض أسعار الأعلاف ومستلزمات الإنتاج. ويُعد هذا الخبر بمثابة بشرى سارة للأسر المصرية، التي تتأثر بشكل مباشر بأية زيادة في أسعار اللحوم البيضاء.
وأضاف السيد أن السوق يشهد حالة من الانضباط نتيجة التوازن بين العرض والطلب، مشيرًا إلى أن انخفاض أسعار العلف، الذي يمثل النسبة الأكبر من تكلفة الإنتاج، انعكس بشكل إيجابي على تراجع أسعار الدواجن.
قانون 70 لسنة 2009 وأهمية تطبيقه
طالب رئيس شعبة الدواجن بضرورة تطبيق قانون رقم 70 لسنة 2009 الخاص بصناعة الدواجن، والذي كان قد فُعِّل بشكل جزئي خلال فترة انتشار فيروس كورونا. وينص القانون على منع بيع وتداول الطيور الحية في الأسواق، وتحويل البيع إلى الدواجن المذبوحة والمُثلجة فقط.
وأوضح السيد أن الهدف من تطبيق هذا القانون هو حماية صحة المواطن المصري من مخاطر انتشار الأمراض الوبائية، حيث أن تداول الدواجن الحية في الأسواق العشوائية يُعد بيئة خصبة لنقل الأمراض.
أهمية التحول نحو بيع الدواجن المثلجة
أشار السيد إلى أن معظم دول العالم قد اتجهت بالفعل لتحويل بيع الدواجن من حية إلى مثلجة، وذلك لضمان تحقيق الأمان الحيوي وحماية الصحة العامة. وأضاف أن هذه الخطوة ضرورية لمصر أيضًا، إذ أن بيع الفراخ المثلجة يُعد أكثر أمانًا وصحةً مقارنة بالبيع العشوائي للدواجن الحية في الأسواق الشعبية.
ويرى خبراء التغذية أن الدواجن المثلجة لا تختلف في قيمتها الغذائية عن الدواجن الطازجة، بشرط حفظها وتخزينها بطريقة صحيحة، وهو ما يؤكد أن الاتجاه نحو التجميد لا يضر بالمستهلك، بل يحقق فائدة صحية أكبر.
دور الأعلاف في تحديد أسعار الفراخ البيضاء
تعتبر الأعلاف العامل الرئيسي في تحديد أسعار الفراخ البيضاء اليوم، حيث تمثل ما يقرب من 70% من تكلفة الإنتاج. ومع انخفاض أسعار الأعلاف خلال الفترة الأخيرة، انعكس ذلك بشكل مباشر على استقرار السوق.
ويشير المتخصصون إلى أن استمرار انخفاض أسعار العلف خلال الأشهر المقبلة سيؤدي إلى تثبيت أسعار الدواجن أو حتى خفضها، مما يخفف من الأعباء الاقتصادية عن كاهل المواطن.
الإنتاج المحلي ودعم المربين
شهد قطاع الدواجن في مصر طفرة كبيرة خلال السنوات الماضية، حيث ارتفع حجم الإنتاج المحلي ليقترب من تحقيق الاكتفاء الذاتي. ومع ذلك، يظل دعم المربين الصغار أمرًا ضروريًا من أجل استمرار هذه الصناعة الحيوية، خاصة أن الدواجن تمثل مصدر رزق لمئات الآلاف من الأسر.
وطالب سامح السيد بضرورة توفير الدعم الحكومي للمربين، سواء من خلال تسهيل الحصول على الأعلاف بأسعار مناسبة أو بتقديم حوافز ضريبية وتشجيعية، لضمان استقرار أسعار الفراخ البيضاء على المدى الطويل.
الدواجن في حياة المواطن المصري
تُعتبر الدواجن من السلع الاستراتيجية داخل كل بيت مصري، فهي تمثل البروتين الأساسي على موائد الأسر متوسطة ومحدودة الدخل. ولذلك، فإن أي تحرك في أسعار الفراخ البيضاء ينعكس فورًا على حياة المواطنين اليومية.
ويرى اقتصاديون أن استقرار أسعار الدواجن في الفترة المقبلة سيخفف من الضغوط التضخمية، خاصة أن اللحوم البيضاء تمثل البديل الأكثر طلبًا مقارنة باللحوم الحمراء.
مستقبل صناعة الدواجن في مصر
تسعى الحكومة بالتعاون مع القطاع الخاص لتطوير صناعة الدواجن في مصر من خلال مشروعات متكاملة تشمل التربية والإنتاج والتصنيع. والهدف من ذلك هو ليس فقط تحقيق الاكتفاء الذاتي، بل أيضًا التوسع في التصدير إلى الأسواق الخارجية.
ويرى الخبراء أن التوسع في مشروعات الدواجن الحديثة سيؤدي إلى خلق فرص عمل جديدة، وزيادة المعروض في السوق المحلي، وبالتالي استقرار الأسعار بشكل أكبر.
إن أسعار الفراخ البيضاء اليوم في بورصة الدواجن تمثل انعكاسًا مباشرًا للتوازن بين العرض والطلب، ومدى توافر الأعلاف بأسعار مناسبة. ومع تأكيد شعبة الدواجن على عدم وجود زيادات مرتقبة، فإن المستهلك المصري يمكنه الاطمئنان إلى استقرار السوق.
كما أن تطبيق قانون 70 لسنة 2009، والتحول إلى بيع الدواجن المثلجة بدلًا من الحية، يُعد خطوة أساسية نحو حماية الصحة العامة وضمان استمرارية الصناعة بشكل آمن.
وبذلك، يظل قطاع الدواجن واحدًا من أهم القطاعات الحيوية في الاقتصاد المصري، وركيزة أساسية في حياة المواطن اليومية.
انضموا لقناة متن الإخبارية علي تيليجرام وتابعوا اهم الاخبار في الوقت المناسب.. اضغط هنا https://t.me/matnnews1
