6 نصائح غذائية لمرضى الارتجاع المعدي المريئي.. لا تتنازل عنها

نقدم نصائح غذائية لمرضى الارتجاع المعدي المريئي، لمنع تكرار الأعراض، إذ يجب على المصابين بارتجاع المريء توخي الحذر عند تناول الطعام، فما هي الأطعمة الصحية لمرضى ارتجاع المريء، وما الذي يجب تجنبه؟ سنتعرف في هذا التقرير على المزيد بشأن مرض الارتجاع المعدي المريئي.

نصائح غذائية لمرضى الارتجاع المعدي المريئي 

قبل رصد نصائح غذائية لمرضى الارتجاع المعدي المريئي، يجب التطرق إلى أسباب مرض الارتجاع المعدي المريئي، فعند بلع الطعام، عادةً ما تسترخي العضلة العاصرة المريئية السفلية، وهي عضلة تقع أسفل المريء، للسماح للطعام بدخول المعدة، وبعد ذلك، تُغلق العضلة العاصرة المريئية السفلية مرة أخرى. 

وفي مرضى الارتجاع المعدي المريئي، تضعف العضلة العاصرة المريئية السفلى وتفشل في الإغلاق بشكل صحيح، مما يسمح لمحتويات المعدة أو حمض المعدة بالارتجاع مرة أخرى إلى المريء، وهو ما يشار إليه طبيا باسم الارتجاع الحمضي ويمكن أن يحدث ضعف العضلة العاصرة المريئية السفلية بسبب عدة حالات، بما في ذلك: 

• البدانة أو الحمل للنساء.
• فتق الحجاب الحاجز، وهي حالة يبرز فيها جزء من المعدة إلى تجويف الصدر. 
• تصلب الجلد، وهو مرض مناعي ذاتي يؤثر على الأنسجة الضامة. 
• استخدام بعض الأدوية مثل أدوية الربو، ومضادات الهيستامين، ومضادات الاكتئاب، وحاصرات قنوات الكالسيوم. 

بالإضافة إلى ذلك، هناك عوامل أخرى قد تُسبب ارتجاع المريء وتُفاقم أعراض ارتجاع المريء، ومنها ما يلي:

• عادات التدخين، بما في ذلك التعرض للتدخين السلبي. 
• الإفراط في تناول الطعام أو تناوله في وقت متأخر من الليل. 
• تناول الأطعمة الزيتية مثل حليب جوز الهند والأطعمة المقلية. 
• الإفراط في استهلاك المشروبات التي تحتوي على الكافيين والكحول. 

نظام غذائي لعلاج ارتجاع المريء

يُسبب ارتجاع المريء المتكرر أعراضًا مثل الغثيان، وحرقان في الصدر وألم في الجزء العلوي من البطن، وقد تحدث هذه الحالة نتيجةً لبعض العادات الغذائية، وخاصةً تناول الأطعمة الدهنية أو المقلية والحمضية، ولذلك فمن المهم اتباع نظام غذائي صحي لمرضى ارتجاع المريء للوقاية من الأعراض بهذه الخطوات:

تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف 

تناول الأطعمة الغنية بالألياف يُشعرك بالشبع لفترة أطول، ما يُقلل من تناول الطعام، وهناك العديد من خيارات قوائم الطعام أو أفكار وجبات الإفطار المُناسبة لمرضى ارتجاع المريء، مثل: 

• الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني، والفاصوليا الخضراء، ودقيق الشوفان. 
• الخضروات الجذرية، بما في ذلك البطاطا الحلوة والجزر والسبانخ المائية. 
• خضراوات أخرى، مثل البروكلي والبطاطس والسبانخ. 

تناول الفواكه ذات الرقم الهيدروجيني العالي 

الفواكه ذات الرقم الهيدروجيني المرتفع عادةً ما تكون قلوية، ويمكن أن تساعد في توازن حموضة المعدة، ومن بين الفواكه المفيدة لمرضى الارتجاع المعدي المريئي: 

• الموز.
• البطيخ.
• التفاح.
• الأفوكادو.

تناول الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الماء 

بالإضافة إلى تخفيف حموضة المعدة وإضعافها، تُسهّل الأطعمة المائية عملية الهضم، وهي مفيدة لمن يعانون من ارتجاع المريء، ومن هذه الأطعمة، الخيار، الخس، حساء المرق، البطيخ.

تناول الأطعمة قليلة الدسم 

يمكن أن تُسبب الأطعمة الغنية بالدهون أو الزيتية ارتجاع المريء، ولذلك يفضل تناول أطعمة قليلة الدسم أو أطعمة تحتوي على دهون مفيدة مثل:

• سمك السلمون. 
• زيت الزيتون. 
• المكسرات. 
• الحبوب. 

تناول الطعام على فترات متكررة

العادة الغذائية التالية لمرضى ارتجاع المريء هي الاعتياد على تناول كميات صغيرة ومتكررة، ويُنصح بشدة بذلك بدلًا من تناول وجبات كبيرة مرتين أو ثلاث مرات يوميًا. بهذه الطريقة، تتجنب الإفراط في تناول الطعام الذي قد يُسبب الغثيان وارتجاع المريء. 

مضغ الطعام ببطء 

عند تناول الطعام بسرعة، سيواجه الجهاز الهضمي صعوبة في العمل بشكل صحيح، مما قد يؤدي إلى عسر الهضم وحرقة المعدة. لذلك، حاول مضغ الطعام ببطء، عشرين مرة على الأقل، قبل بلعه، وبالإضافة إلى ذلك، يجب تجنب بعض العادات لمنع ارتجاع الحمض، مثل الاستلقاء لمدة 2 إلى 3 ساعات على الأقل بعد تناول الطعام، وتجنب الملابس الضيقة، وتجنب التدخين، وإدارة التوتر بشكل فعال.