أفكار وصفات عشاء خفيفة وسريعة وصحية مناسبة لأيام الحر
أفكار وصفات عشاء خفيفة وسريعة وصحية مناسبة لأيام الحر.. مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يصبح تناول وجبات خفيفة وسهلة الهضم ضرورة للحفاظ على الشعور بالراحة وتجنّب الإرهاق الحراري.
أفكار وصفات عشاء خفيفة وسريعة وصحية مناسبة لأيام الحر
وفي أجواء الحر، يفضل الكثيرون الابتعاد عن الأطعمة الدسمة أو الغنية بالتوابل التي تثقل المعدة وتزيد الشعور بالحر ولذلك، يقدم خبراء التغذية مجموعة من الوصفات المثالية للعشاء الصيفي، تجمع بين الخفة، والقيمة الغذائية، وسهولة التحضير.
سلطة التونة بالأفوكادو والخضار
اخلط علبة من التونة بالماء مع شرائح من الأفوكادو، وشرائح خيار، والطماطم، وأوراق خس، وزيت الزيتون، وعصير ليمون ثم أضف رشة من الملح والفلفل حسب الذوق وتعد هذه السلطة وجبة متكاملة تحتوي على البروتين، والدهون الصحية، والألياف وهي خفيفة على المعدة وغنية بالماء والفيتامينات.
لفائف الخس بالدجاج
استخدم صدور دجاج مسلوقة أو مشوية ومقطعة إلى شرائح، ولفّها داخل أوراق الخس الكبيرة مع شرائح جزر، وفلفل ألوان، وملعقة صغيرة من صوص الزبادي بالثوم وهى وجبة منخفضة السعرات الحرارية، خالية من الكربوهيدرات الثقيلة، وتساعد على الشعور بالشبع دون التسبب بثقل المعدة.
عجة البيض بالخضار في الفرن
اخفقي بيضتين مع رشة ملح وفلفل، وأضيفى بصل مفروم، وفلفل رومي، وسبانخ، وزيت زيتون ثم صبي المزيج في صينية صغيرة وأدخليه الفرن حتى ينضج وهى وجبة عالية القيمة، تحتوي على مضادات أكسدة، وتمنح الجسم طاقة خفيفة دون دهون مشبعة.
الزبادي بالفواكه والمكسرات
ضعي كوبا من الزبادي الطبيعي أو اليوناني في طبق، وأضيفى إليه قطع موز، أو فراولة أو مانجو، مع ملعقة صغيرة من العسل وبعض المكسرات النيئة مثل الجوز أو اللوز وهى وجبة مثالية للهضم، وغنية بالبروبيوتيك، وتساعد على تبريد الجسم وتوفير الترطيب اللازم في أيام الصيف.
شطيرة خبز الحبوب الكاملة مع الجبن الأبيض والطماطم
استخدمي شريحة خبز أسمر أو شوفان، وضعى عليها ملعقة من الجبن القريش أو جبن فيتا خفيفة الملح، وشرائح طماطم، وريحان طازج، وزيت زيتون وهى وجبة توفر طاقة خفيفة وسريعة، وتحتوي على الكالسيوم، والألياف، والماء، ما يساعد على ترطيب الجسم وتقليل الشعور بالجوع في المساء.
