طريقة عمل سلطة البطاطس زي المطاعم
طريقة عمل سلطة البطاطس زي المطاعم.. في ظل سعي الكثير من ربات البيوت إلى تقديم أطباق مميزة ومختلفة لعائلاتهن، أصبحت سلطة البطاطس من الوصفات التي تحظى بشعبية متزايدة، كونها تجمع بين الطعم الشهي والمكونات البسيطة وسهولة التحضير لأن هذه السلطة، رغم بساطتها، تتمتع بنكهة فريدة تجعلها تبدو كما تُقدَّم في أشهر المطاعم.
طريقة عمل سلطة البطاطس زي المطاعم
وفي هذا التقرير، نقدم طريقة عمل سلطة البطاطس، بخطوات واضحة ومقادير دقيقة، لتتمكن الأمهات من إعداد طبق لذيذ يزين مائدة الغداء أو العشاء ويضفي لمسة تجديد على قائمة الأطباق اليومية.
مقادير سلطة البطاطس زي المطاعم
لتحضير طبق سلطة البطاطس الشهي، تحتاجين إلى:
- بطاطس مسلوقة جيدًا.
- بصل أحمر مقطع شرائح رفيعة.
- خل أبيض.
- سكر.
- كاتشب.
- مستردة.
- زيت نباتي.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- خضرة مفرومة بقدونس أو كزبرة حسب الذوق.
خطوات تحضير سلطة البطاطس زي المطاعم
ابدئي بسلق البطاطس حتى تصبح ناعمة ولكن دون أن تذوب، ثم قطعيها مكعبات متوسطة الحجم وضعيها في وعاء التقديم.
ثم أضيفي كمية من الخضرة الطازجة المفرومة إلى البطاطس، لإضفاء نكهة منعشة.
ثم في وعاء منفصل، ضعي شرائح البصل الأحمر، وأضيفي إليها ملعقة من الخل الأبيض مع رشة سكر، وقلّبي المزيج جيدًا حتى يتجانس. هذا المزيج سيكسب البصل طعمًا متوازنًا بين الحموضة والحلاوة.
ثم في طبق صغير، امزجي ملعقة من الكاتشب مع أخرى من المستردة، ثم أضيفي قليلًا من الزيت ورشة فلفل أسود وملح، وقلّبي حتى يتكوّن صوص متجانس.
ثم اسكبي خليط البصل والخل على البطاطس، وقلّبي برفق. ثم أضيفي صوص الكاتشب والمستردة وقلّبي مرة أخرى حتى تمتزج النكهات جيدًا.
ثم قدّمي السلطة باردة كطبق جانبي بجوار الأطباق الرئيسية، ويمكنك تزيينها بعود من البقدونس أو شرائح الزيتون لمزيد من الأناقة.
فوائد سلطة البطاطس
- لا تحتاج سلطة البطاطس لمكونات باهظة أو نادرة.
- طعم متوازن وغني، تمامًا كأنكِ طلبتِها من مطعم شهير.
- يمكن تعديل مقادير سلطة البطاطس لتناسب الحميات الغذائية بتقليل الكاتشب والسكر.
- سلطة البطاطس سريعة التحضير فلا تتطلب وقتًا طويلًا أو تجهيزًا معقدًا.
