في اليوم العالمي للأفوكادو.. تعرفي على طريقة عصير الأفوكادو مثل المحلات
طريقة عصير الأفوكادو مثل المحلات هي الوصفة التي نوضحها لكم بالتزامن مع اليوم العالمي للأفوكادو والذي يوافق يوم 31 يوليو من كل عام، وهو يوم صيفي بامتياز يمكن فيه تناول عصير الأفوكادو اللذيذ والمنعش والغني بفوائد عديدة جدا، ولذلك ندعوكم لتناول الأفوكادو اليوم من خلال وصفة عصير الأفوكادو بالحليب والموز.
طريقة عصير الأفوكادو مثل المحلات
تتسم طريقة عصير الأفوكادو مثل المحلات بالسهولة، فهو عصير سريع التحضير ولكنه يتطلب شراء ثمار أفوكادو جيدة لينتج عنها عصير كريمي بمذاق رائع.
مقادير عصير الأفوكادو
- ثمرة أفوكادو.
- ملعقة عسل نحل.
- رشة فانيليا.
- 3 أكواب من الحليب البارد.
خطوات عمل عصير الأفوكادو مثل المحلات
تعتمد محلات العصائر على تحضير عصير الأفوكادو كالتالي:
- قشري ثمرة الأفوكادو قبل تحضيره مباشرة حتى لا يتفاعل مع الأكسجين الموجود في الهواء ما يؤدي لاسمراره.
- اقسمي الأفوكادو إلى نصفين بالسكنة وانزعي منه البذرة الداخلية.
- قطعي الأفوكادو وضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي مع إضافة الحليب والفانيليا.
- أخفقي مقادير عصير الأفوكادو وقومي بالخفق على السرعة المتوسطة.
- صبي عصير الأفوكادو في الكاسات وزينيها بعسل النحل من الأعلى.
- جدير بالذكر أن طريقة عصير الأفوكادو مثل المحلات يكون فيها العصير كريمي بقوام غليظ.
- ومن الاقتراحات المتاحة في طريقة عصير الأفوكادو أيضا، إضافة قطع المانجو أو عصير البرتقال، وخفقه مع باقي المقادير.
- كما يمكن تزيين عصير الأفوكادو في النهاية بالمكسرات المجروشة، أو وضع طبقة من الكريم شانتيه أو الأيس كريم.
عصير الأفوكادو بالحليب والموز
الوصفة الثانية في طريقة عصير الأفوكادو مثل المحلات والتي نقدمها لكم احتفالا باليوم العالمي للأفوكادو الذي يوافق اليوم الإثنين 31 يوليو 2023 كالتالي:
مقادير عصير الأفوكادو بالحليب والموز
- ثمرة أفوكادو.
- ثمرتين موز.
- 3 أكواب من الحليب المثلج.
- ربع كوب عسل نحل.
- ملعقة من زبدة الفول السوداني.
- صوص كراميل للتزيين.
خطوات عمل عصير الأفوكادو بالحليب والموز
- قشري الأفوكادو وقطعيه وضعيه في وعاء الخلاط.
- أضيفي الموز المقشر والمقطع شرائح إلى الأفوكادو.
- ضعي عسل النحل وزبدة الفول السوداني والحليب.
- أخفقي المكونات لتمتزج مع بعضها ثم صبي العصير في الاكواب.
- وأخيرا زيني عصير الأفوكادو بالحليب والموز بقطرات من صوص الكراميل.
نصائح لشراء أفوكادو جيد
نختم لكم طريقة عصير الأفوكادو مثل المحلات بتوضيح نصائح مهمة عند شراء ثمار الأفوكادو كالتالي:
- اختار الأفوكادو داكن اللون القريب من اللون الأسود في حال إعداده فور الوصول إلى المنزل.
- وفي حال الرغبة في الاحتفاظ بالأفوكادو قومي بشراء الثمار خضراء اللون.
- اضغطي على ثمرة الأفوكادو وقت شرائها، ولا ينبغي أن تكون الثمرة لينة أو طرية أكثر من اللازم.
- إذا كانت ثمرة الأفوكادو صلبة، فهي ليست ناضجة بعد ويمكن شرائها للتخزين.
- وإن كانت الأفوكادو طرية، فهي ناضجة أكثر من اللازم وعليكِ اجتنابها.
- يجب أن يكون ملمس قشرة الأفوكادو حصويًا قليلًا، ولكن دون وجود انبعاجات كبيرة تدل على أن الثمرة قد تعرضت للتضرر.
- انزعي عنق الأفوكادو الموجودة في الثمرة من الأعلى، فإذا كانت المنطقة أسفلها خضراء فالثمرة جيدة للشراء، وإن كانت بني يجب الابتعاد عنها.
- وأخيرا، يمكنك وضع عصير الليمون على ثمار الأفوكادو المقشرة لمنعها من الاسمرار.
