أنواع الشوربات بالدجاج.. 3 أصناف سهلة وسريعة التحضير

ترغب ربات اليوت في الاطلاع على أنواع الشوربات بالدجاج ليتم تجربتها على المائدة الرمضانية في إحدى أيام الشهر الكريم، فالشوربة طبق غني بالسوائل المفيدة لخلايا الجسم والبشرة، كما إنه طبق مشبع يقلل كميات الطعام المتناولة بعده ما يمنع زيادة الوزن، ولذلك ينصح المعهد القومي للتغذية ببدء وجبة إفطار الصائم على الشوربة.

أنواع الشوربات بالدجاج

تعد أنواع الشوربات بالدجاج من ألذ الشوربات الرمضانية التي يمكن تجربتها، حيث شوربة الخضار بالدجاج، وشوربة الدجاج بالشعرية، وشوربة الدجاج بالكريمة، وغيرها من شوربات لذيذة يفضل التنوع فيها كل يوم من أيام شهر رمضان 2023.

شوربة الدجاج بالنودلز

يمكنك عزيزتي تجربة شوربة الدجاج بالنودلز لوصفة سهلة وسريعة ومحببة للأطفال كالتالي:

• كيس نودلز جاهز دون التوابل.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• بصلة مبشورة.
• 3 صدور دجاج.
• ثمرة جزر مبشور.
• ملح وفلفل أسود.
• ملعقة صغيرة كاري.
• لتر من الماء المغلي.

طريقة عمل شوربة النودلز بالدجاج

• ضعي القدر على النار وبه ملعقة زيت الزيتون ليتم تشويح مكعبات صدور الدجاج.
• تبلي الدجاج بالبصل المفروم ناعم والجزر المبشور والملح والفلفل والكاري.
• قلبي الدجاج في هذه الخلطة على النار مدة 5 إلى 10 دقائق حتى تنضج مكعبات الدجاج.
• أضيفي الماء المغلي إلى الدجاج واتركيه مدة 3 دقاق على النار.
• كسري النودلز وأضيفيها إلى شوربة الدجاج على النار مدة دقيقة واحدة فقط.
• وأخيرا ارفعي قدر الشوربة من على النار واتركي النودلز منقوعة في المرقة مدة 5 دقائق قبل غرف الشوربة.

شوربة الدجاج بالشعرية

من أنواع الشوربات بالدجاج أيضا شوربة الدجاج بالشعرية، وتتسم هذه الوصفة بالسهولة بل وبإعادة تدوير المتبقي من طعام اليوم السابق، حيث يتم استخدام بواقي شرائح الفراخ المسلوقة.

• كوب من الشعرية.
• بواقي دجاج مسلوق مقطع شرائح رفيعة.
• فص ثوم مهروس ناعم.
• رشة زنجبيل بودر.
• ملح وفلفل أسود.
• 5 أكواب من المرقة أو الماء المغلي.
• ملعقة سمنة.

طريقة عمل شوربة الدجاج بالشعرية

• ضعي شرائح الدجاج المسلوق في قدر وأضيفي له المرقة أو الماء المغلي واتركيه على نار هادئة.
• بعد مرور حوالي 20 دقيقة ستنعم شرائح الدجاج داخل الشوربة فيتم خفقها بالهاند بلندر للحصول على شوربة ناعمة.
• تتبل شوربة الدجاج بالملح والفلفل والزنجبيل وتترك على النار الهادئة لحين تحمير الشعرية في قدر آخر بملعقة سمنة.
• بمجرد أن تتخذ الشعرية اللون الذهبي سيتم إضافتها إلى شوربة الدجاج وتترك على النار حتى تنضج لمدة 10 دقائق فقط.

شوربة الدجاج بالكريمة

الوصفة الثالثة في أنواع الشوربات بالدجاج هي وصفة شوربة الدجاج بالكريمة وصفة غنية ولذيذة من الشوربات الرمضانية، ويمكن تحضيرها كالتالي:

• ملعقة زبدة.
• بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
• نصف كوب دقيق.
• 7 أكواب من المرقة.
• 2 صدر دجاج مسلوق ومقطع.
• نصف كوب كريمة طهي.
• ملح وفلفل أسود.
• ورق لورا.
• بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة

• ضعي الزبدة في مقلاة على النار واضيفي لها البصل وشوحيه جيدا حتى يذبل.
• أضيفي الدقيق إلى البصل وقلبيه مدة 3 دقائق ثم ضعي مقدار المرقة وقلبي بمضرب سلك يدوي.
• تبلي الشوربة بالملح والفلفل وورق اللورا واتركيه على النار مع استمرار التقليب.
• أضيفي قطع الدجاج المسلوقة، واتركي الشوربة على النار حتى الغليان، ثم ارفعي الشوربة من على النار.
• أضيفي الكريمة إلى شوربة الدجاج وقلبيها ثم صبيها في أطباق التقديم، وزينيها بالبقدونس المفروم.

من أنواع الشوربات بالدجاج الأخرى ما يلي:

• شوربة البروكلي بالدجاج.
• شوربة الذرة بالدجاج.
• شوربة لسان عصفور بالدجاج.
• شوربة الدجاج الحارة بالخضار.
• شوربة السبانخ بالدجاج.
• شوربة تورتيلا الدجاج.
• شوربة شوفان مع الدجاج.
• شوربة الحريرة مع الدجاج.
• شوربة الفريك بالدجاج.
• شوربة مشروم بالدجاج.