كم سجل سعر كرتونة البيض اليوم؟ تفاصيل أسعار البيض الأحمر والأبيض والبلدي

شهدت أسعار الدواجن حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسواق المحلية وبورصة الدواجن الرئيسية خلال بداية التعاملات الصباحية لليوم الثلاثاء الموافق 5 مايو 2026، ويأتي هذا الثبات في ظل توافر المعروض واستقرار تكاليف الإنتاج، مما انعكس إيجابًا على القدرة الشرائية للمواطنين الذين يتابعون تطورات الأسعار يوميًا، باعتبار الدواجن السلعة البروتينية الأساسية على مائدة الأسرة المصرية، وبالنسبة للتفاصيل الميدانية.

فقد سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع نحو 91 جنيهًا، دون أي تغيرات تذكر مقارنة بالأيام السابقة، فيما يتراوح متوسط سعر البيع للمستهلك في الأسواق المحلية ومحال التجزئة عند نحو 101 جنيه للكيلو، مع وجود فروق طفيفة بين المناطق المختلفة وفقًا لتكاليف النقل وهوامش ربح التجار، أما الفراخ الساسو، فقد سجل الكيلو داخل المزرعة 92 جنيهًا، ليصل إلى يد المستهلك في الأسواق الشعبية بسعر متوسط يبلغ 99 جنيهًا.

أسعار الفراخ البلدي وكيلو البانيه

على صعيد الدواجن البلدية، والتي تحظى بطلب خاص في البيوت المصرية، فقد استقر سعر كيلو الفراخ البلدي خلال تعاملات اليوم الثلاثاء داخل المزارع عند مستوى 110 جنيهات، بينما يتم تداوله في الأسواق ومحال الطيور الحية بسعر متوسط يصل إلى 120 جنيهًا للكيلو، وفيما يخص مشتقات الدواجن التي يزداد عليها الطلب بشكل يومي.

 فقد سجل سعر كيلو البانيه استقرارًا نسبيًا ليتراوح ما بين 230 و240 جنيهًا، ويخضع هذا التباين السعري لآليات العرض والطلب داخل كل منطقة سكنية ومستوى التجهيز، وتؤكد التقارير الميدانية استمرار الإقبال على شراء البانيه والأجزاء المجهزة نظرًا لسهولة تحضيرها، مع وجود وفرة في كميات الإنتاج الداجني تغطي احتياجات السوق المحلي بشكل كامل، مما يمنع حدوث قفزات مفاجئة في الأسعار خلال الفترة الحالية.

تحديثات أسعار البيض الأحمر والأبيض

لم تبتعد أسعار البيض عن موجة الاستقرار التي ضربت سوق الدواجن اليوم، حيث سجلت بورصة البيض أرقامًا متزنة تدعم استقرار الأسواق، وبلغ سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم الثلاثاء 5 مايو 2026 نحو 95 جنيهًا في سعر الجملة بالمزارع، لتصل إلى المستهلك النهائي بسعر متوسط يبلغ 105 جنيهات للكرتونة.

 أما البيض الأبيض، والذي يعد الخيار الأوفر للكثير من الأسر، فقد سجل سعر الكرتونة نحو 91 جنيهًا جملة، وتُباع للمستهلك في المحال التجارية والسلاسل الغذائية بسعر يصل إلى 101 جنيه، وتعتبر هذه الأسعار مناسبة مقارنة بالشهور الماضية، مما يشير إلى نجاح منظومة التوازن بين الإنتاج والاستهلاك، خاصة مع انتظام توريد الأعلاف واستقرار منظومة الطاقة داخل مزارع الدواجن والبيض على مستوى الجمهورية.

توقعات السوق وحركة التداول

يتوقع خبراء قطاع الثروة الداجنة استمرار حالة الهدوء في الأسعار خلال الأيام القليلة القادمة، ما لم تطرأ أي تغييرات مفاجئة في مدخلات الإنتاج أو أسعار العملات، وتعمل وزارة الزراعة بالتنسيق مع اتحاد منتجي الدواجن على مراقبة الأسواق لضمان عدم وجود مغالاة في الأسعار من قبل بعض التجار، خاصة في المناطق النائية، كما تساهم المنافذ الحكومية والمبادرات الوطنية في توفير الدواجن والبيض بأسعار مخفضة، مما يخلق نوعًا من التنافسية التي تصب في مصلحة المواطن البسيط، ويُنصح المستهلكون دائمًا بمتابعة الأسعار الرسمية في البورصة قبل الشراء لضمان الحصول على السلع بأسعارها الحقيقية المعلنة، مع التأكيد على أن استقرار قطاع الدواجن يعد ركيزة أساسية للأمن الغذائي المصري في ظل التحديات الاقتصادية الراهنة.

نصائح للمستهلكين عند الشراء

عند الإقدام على شراء الدواجن أو البيض، يفضل التوجه إلى الموزعين المعتمدين والمحال التي تلتزم بالأسعار المعلنة لتجنب استغلال بعض صغار التجار، كما يجب التأكد من سلامة المعروض وتاريخ إنتاج البيض لضمان الجودة، إن استقرار سعر كيلو الفراخ البيضاء عند حاجز الـ 101 جنيه للمستهلك يعد مؤشرًا إيجابيًا يعكس انضباط السوق، ويأمل المربون في استمرار هذا الاستقرار لضمان استمرارية دورات الإنتاج دون خسائر، وهو ما يضمن في النهاية بقاء الأسعار ضمن الحدود المعقولة التي تناسب ميزانية الأسرة المصرية، وتستمر الجهات الرقابية في شن حملات تفتيشية دورية على الأسواق للتأكد من الالتزام بالأوزان والأسعار، ومنع أي محاولات لاحتكار السلع أو التلاعب بجودتها، حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين واستقرار أمنهم الغذائي.