ثبات أسعار الفراخ البيضاء عند 79 جنيهًا بالبورصة.. وحركة البيع والشراء تشهد استقرارًا

شهدت الأسواق المصرية حالة من الاستقرار الملحوظ في أسعار الدواجن بمختلف أنواعها خلال تعاملات اليوم، حيث حافظت الفراخ البيضاء على مستوياتها السعرية التي سجلتها خلال الأيام القليلة الماضية دون تغييرات جوهرية، وهو ما يعكس توازنًا مؤقتًا بين آليات العرض والطلب في البورصة الرئيسية والمزارع.

 ويأتي هذا الثبات في وقت تترقب فيه الأسر المصرية حركة الأسعار اليومية لتأمين احتياجاتها من البروتين الأبيض الذي يعد البديل الاستراتيجي والأساسي للحوم الحمراء، ومع استمرار هذا الاستقرار، تباينت أسعار التنفيذ بين المزارع والمستهلك النهائي نتيجة لإضافة هوامش الربح وتكاليف النقل التي تختلف من منطقة إلى أخرى، إلا أن السمة الغالبة على السوق تظل هي "الثبات السعري" الذي يمنح المستهلكين فرصة لجدولة مشترياتهم بعيدًا عن تقلبات السوق المفاجئة التي كانت تسيطر على المشهد في الفترات السابقة.

تفاصيل أسعار الفراخ البيضاء والبلدي والساسو في المزارع والأسواق

وفقًا للبيانات الواردة من البورصة، استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة عند مستويات تتراوح ما بين 78 إلى 79 جنيهًا، وهو السعر الذي يمثل حجر الزاوية في تحديد تكلفة الإنتاج والبيع النهائي.

 أما بالنسبة للفراخ البلدي التي تحظى بإقبال خاص نظرًا لطبيعة تربيتها، فقد سجلت أسعارها في المزارع ما بين 111 إلى 114 جنيهًا للكيلو، في حين تصل للمستهلك النهائي في الأسواق بأسعار تتراوح ما بين 115 و130 جنيهًا، ويرجع هذا التباين الكبير إلى ارتفاع تكاليف العناية والتربية مقارنة بالدواجن البيضاء، وفي سياق متصل، استقرت أسعار الفراخ "الساسو" عند مستويات مرتفعة نسبيًا، حيث تراوح سعرها للمستهلك اليوم بين 114 إلى 124 جنيهًا للكيلو، مما يضعها ضمن الفئات السعرية الأعلى التي تستهدف شريحة معينة من الجمهور الباحث عن مذاق يقترب من الفراخ البلدي ولكن بتكلفة أقل قليلًا.

تراجع أسعار كرتونة البيض وانعكاساته على ميزانية الأسر

من الأخبار الإيجابية التي حملتها تداولات اليوم، هو التراجع الملحوظ في أسعار بيض المائدة بمختلف أنواعه، وهو ما يمثل انفراجة للمستهلكين الذين يعتمدون عليه كعنصر غذائي يومي، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 103 جنيهات في الجملة، لتصل إلى المستهلك بسعر 113 جنيهًا، مسجلة تراجعًا قدره 5 جنيهات كاملة عن الأسعار السابقة، ولم يتوقف الأمر عند البيض الأحمر فقط، بل امتد التأثير ليشمل البيض الأبيض الذي سجل سعر الكرتونة منه 98 جنيهًا في الجملة، لتباع للمستهلك بـ 108 جنيهات، محققة تراجعًا بقيمة 3 جنيهات، هذا الانخفاض في أسعار البيض يأتي نتيجة لزيادة المعروض في الأسواق خلال الفترة الحالية، ويسهم بشكل مباشر في تخفيف الأعباء المادية عن كاهل الأسر، خاصة مع استقرار أسعار الأعلاف التي تؤثر بشكل طردي على أسعار منتجات الدواجن النهائية.

بورصة الكتاكيت وحركة الإنتاج في مزارع الدواجن

على صعيد قطاع الإنتاج والتربية، استقرت أسعار الكتاكيت اليوم عند مستويات متباينة وفقًا للسلالة والجودة، حيث سجل الكتكوت البلدي سعرًا يتراوح ما بين 7.5 إلى 9 جنيهات، بينما استقر الكتكوت الهجين عند مستويات مقاربة ما بين 8 إلى 9 جنيهات، وفيما يخص السلالات الأكثر إنتاجية، فقد تراوح سعر كتكوت الجيل الثاني ما بين 17 إلى 18 جنيهًا، بينما سجل كتكوت "روزي بيور" ما بين 16 إلى 17 جنيهًا، وتعد هذه الأسعار مؤشرًا هامًا للمربين الصغار والكبار على حد سواء.

حيث تعكس تكلفة البدء في دورات إنتاجية جديدة، ويشير استقرار أسعار الكتاكيت إلى وجود حالة من التفاؤل الحذر بين المربين، مما قد يؤدي في النهاية إلى استقرار مستقبلي في المعروض من الدواجن، شريطة استقرار العوامل الخارجية المؤثرة مثل أسعار الطاقة والأدوية البيطرية والظروف الجوية التي تؤثر على معدلات النمو.