أضرار تناول السكر لمرضى السكري.. انتبه إلى 4 أعراض خطيرة

يؤثر مرض السكري على قدرة الجسم على نقل السكر من مجرى الدم إلى الخلايا، ويؤدي تناول الكثير من السكر عند الإصابة بمرض السكري إلى زيادة نسبة السكر في الدم وقد يسبب الصداع وعدم وضوح الرؤية وأكثر من ذلك، ولذلك نوضح أضرار تناول السكر لمرضى السكري.

أضرار تناول السكر لمرضى السكري

نقدم أضرار تناول السكر لمرضى السكري، فإذا كنت من مرض السكري، فكن حريصًا على حجم حصص الأطعمة السكرية وقم بإقرانها بمصادر الألياف والبروتين والدهون الصحية، حيث يُعد داء السكري ومرحلة ما قبل السكري من الحالات التي تُصيب العديد من الأشخاص.

فهم السكر ومرض السكري

السكر نوع من الكربوهيدرات موجود في الطعام، وبالإضافة إلى تحليته، فهو مصدر للطاقة، حيث يُساهم بأربع سعرات حرارية لكل غرام، ويوجد السكر في النباتات، ويمكن أيضًا إنتاجه صناعيًا في المختبر، وعند الحديث عن السكر في الطعام، غالبًا ما يُقسم إلى فئتين: 

السكريات الطبيعية

هذه السكريات موجودة طبيعيًا في الطعام نفسه، ولا تُضاف من قِبل المُصنِّع، على سبيل المثال، يُحلى الحليب طبيعيًا بفضل نوع من السكر يُسمى اللاكتوز، ويحتوي عصير التفاح غير المُحلى على الفركتوز، وهو سكر موجود في التفاح. 

السكريات المضافة

يُعتبر السكر المُضاف إلى الطعام أثناء المعالجة أو التصنيع سكرًا مضافًا، ومن الأمثلة الشائعة على السكر المضاف، الدكستروز، والسكروز، وسكر القصب، والعسل، وشراب القيقب، والأنواع المُركزة من الفواكه والخضراوات، والسكريات الطبيعية والمُضافة، هي كربوهيدرات، ويمكن أن تؤثر على مستويات السكر في الدم.

كيف يؤثر السكر على مستويات الجلوكوز في الدم

أثناء عملية الهضم، يتكسر السكر إلى جلوكوز ويُطلق في مجرى الدم، ولدى الأشخاص الأصحاء غير المصابين بالسكري، يستجيب الجسم بإفراز الأنسولين، وهو هرمون مسؤول عن نقل الجلوكوز من مجرى الدم إلى الخلايا، مما يُخفّض مستويات السكر في الدم بفعالية. 

ومع ذلك، في حالة داء السكري، تتأثر قدرة الجسم على تنظيم سكر الدم، وعند تناول السكر، إما أن الشخص المصاب بداء السكري لا يملك ما يكفي من الأنسولين لنقله إلى خلاياه للحصول على الطاقة، أو أن خلاياه تقاوم الأنسولين، مما يُجبر السكر على البقاء في مجرى الدم بدلًا من الخلايا للحصول على الطاقة، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.

ارتفاع سكر الدم 101 

بمرور الوقت، يؤدي ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل متكرر إلى حالة تُعرف باسم ارتفاع سكر الدم، وإذا تُرك ارتفاع سكر الدم دون علاج، فقد يؤدي إلى مجموعة من الأعراض والحالات التي تستدعي الرعاية الطبية، بما في ذلك تلف الأعصاب، واعتلال الشبكية، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والمزيد. 

وبالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكري غير المُشخَّص، يُعد ارتفاع سكر الدم عندما تتجاوز مستويات سكر الدم أثناء الصيام 125 ملغ/ديسيلتر، أو عندما تتجاوز مستويات سكر الدم 180 ملغ/ديسيلتر خلال ساعتين بعد آخر وجبة، وللمعلومية، فإن مستوى سكر الدم الطبيعي لدى الأشخاص غير المصابين بالسكري يكون أقل من 99 ملغ/ديسيلتر أثناء الصيام، وأقل من 139 ملغ/ديسيلتر بعد اختبار تحمل الجلوكوز لمدة ساعتين. 

وبالنسبة لمرضى السكري، يُعتبر ارتفاع سكر الدم عادةً مستوى سكر في الدم أعلى من 180 ملجم/ديسيلتر لمدة تصل إلى ساعتين بعد تناول الطعام، على الرغم من أن هذا قد يختلف من فرد لآخر، وتشمل العلامات المحتملة لارتفاع سكر الدم ما يلي: 

• كثرة التبول 
• الصداع
• عدم وضوح الرؤية 
• زيادة العطش
• تعب
• ضعف التئام الجروح 
• فقدان الوزن
• التهابات الجلد

ماذا يفعل السكر بجسم مريض السكري

من الطبيعي والمرغوب فيه أن ترتفع مستويات السكر في الدم بعد تناول أطعمة تحتوي على سكر أو كربوهيدرات أخرى ولدى الشخص غير المصاب بالسكري، يبقى مستوى السكر في الدم ضمن النطاق الصحي، وقد يرتفع مستوى السكر في الدم لدى المصاب بالسكري بحيث يبقى ضمن النطاق الصحي، أو يصل إلى مستويات قد تسبب مشاكل الآن أو في وقت لاحق، ومن الأضرار الممكن حدوثها ما يلي:

ارتفاع مستويات السكر في الدم

نظرًا لأن مرض السكري يؤثر على قدرة الجسم على نقل الجلوكوز بكفاءة من مجرى الدم إلى الخلايا، فإن تناول السكر يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم إلى مستويات أعلى أو لفترة أطول من شخص غير مصاب بالسكري. 

إذا كنت تتناول أدوية السكري، مثل الأنسولين سريع المفعول، فمن المفترض أن يعود مستوى السكر في الدم إلى معدله الطبيعي خلال فترة زمنية مناسبة، ومع ذلك، إذا كنت تتناول كمية كبيرة من السكر أو لم تكن جرعة الدواء أو وصفته الطبية مناسبة لاحتياجاتك، فقد تعاني من ارتفاع متواصل في مستوى السكر في الدم، مما قد يسبب مشاكل صحية أخرى.

صعوبة في التركيز والصداع

الجلوكوز هو مصدر الوقود الرئيسي للدماغ، وعندما يبقى الجلوكوز في مجرى الدم بدلًا من نقله إلى الخلايا، لا يحصل الدماغ على الطاقة اللازمة للعمل بشكل صحيح، ونتيجةً لذلك، قد تجد صعوبة في التركيز أو تعاني من الصداع.

الشعور بالتعب وزيادة العطش وكثرة التبول 

يمكن أن يؤدي ارتفاع مستوى الجلوكوز في الدم إلى إرهاق الكلى، ولدى الأشخاص الأصحاء، تلعب الكلى دورًا رئيسيًا في الحفاظ على ثبات مستويات السكر في الدم بفضل نظام ترشيح دقيق، ومع ذلك، عندما تكون مستويات السكر في الدم مرتفعة جدًا، قد يرهق هذا النظام، مما يؤدي إلى تسرب الجلوكوز إلى البول، وهذا يؤدي إلى سحب المزيد من الماء إلى البول، مما يؤثر على ترطيب الجسم، ونتيجةً لذلك، قد تشعر بالعطش أو تحتاج إلى التبول بشكل متكرر.

عدم وضوح الرؤية 

التغيير المؤقت في الرؤية ناتج عن تغيرات السوائل التي تحدث عند ارتفاع مستويات السكر في الدم، ولحسن الحظ، يمكن لتصحيح مستويات السكر في الدم بسرعة أن يعيد رؤيتك إلى حالتها الطبيعية، ومع ذلك، ومع مرور الوقت، يمكن أن يُسبب ضعف التحكم في مستويات السكر في الدم ضررًا لا رجعة فيه للعينين، يُعرف باسم اعتلال الشبكية السكري. 

وأخيرا إذا كنت مصابًا بداء السكري، فإن معرفة كيفية تأثير السكر على جسمك أمر بالغ الأهمية لإدارة حالتك، ولأن داء السكري يؤثر على قدرة الجسم على نقل الجلوكوز إلى الخلايا، فإن تناول السكر قد يسبب ارتفاعًا في مستويات السكر في الدم، والشعور بالعطش، والتبول، كما قد يُصعب عليك التركيز أو يُسبب تغيرات مؤقتة في الرؤية.