دراسة جديدة لجامعة ميريلاند تكشف عوامل تقلل خطر الإصابة بالسكري

كشفت دراسة جديدة لجامعة ميريلاند إن تناول ما بين كوب و3 أكواب شاي يوميًا، يقلل خطر الإصابة بالسكري بشكل طفيف، لكن تناول 4 أكواب يخفض الخطر بـ 17%.

وأكدت النتائج ما أشارت إليه أبحاث سابقة عن علاقة 3 أكواب شاي أخضر يوميًا بانخفاض خطر الوفاة والإصابة بالسكري.

وبحسب موقع "ميديكال نيوز توداي"، يحتوي الشاي خاصة الأخضر على نوع من مضادات الأكسدة يسمى البوليفينول، وتبين أن تأثيره  فعّال في خفض الالتهابات.

كما اعتمد فريق البحث على تحليل تأثير الشاي على 5199 شخصًا من خلال بيانات للتغذية في دراسة صينية، ومقارنة التحليل مع نتائج 19 دراسة أخرى.

وكشفت النتائج العلاقة بين استهلاك أنواع الشاي المختلفة بما فيها الأسود وتراجع خطر الإصابة بالسكري عند استهلاك عدة أكواب يوميًا.

أوصت الجمعية الألمانية للتغذية الأشخاص، الذين يعانون من ارتفاع قيم الكوليسترول الضار (LDL) في الدم بتجنب الأغذية، التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المشبعة، والتي توجد بشكل أساسي في الأطعمة الحيوانية مثل الزبدة والجبن والقشدة واللحوم والنقانق وفي عدد قليل من المنتجات النباتية مثل جوز الهند ودهن النخيل.