7 أطنان أغذية مخالفة بالعاشر من رمضان.. أبرز نتائج حملات سلامة الغذاء

أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي الـ42 لعام 2026، عن الفترة من 31 أكتوبر حتى 6 نوفمبر، كاشفة عن حجم أنشطة الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، وحركة الصادرات والواردات، وجهود التفتيش بالمحافظات، إلى جانب أبرز المخالفات التي جرى ضبطها خلال الأسبوع.

وأوضح التقرير أن إجمالي الرسائل الغذائية المصدرة بلغ 4560 رسالة، بإجمالي كميات وصلت إلى 195 ألف طن، لصالح 1453 شركة مصدرة، فيما تم الإفراج عن 1404 رسائل غذائية تحت التحفظ، و498 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع.

كما نفذت الهيئة 33 مأمورية رقابية على فروع السلاسل التجارية، ليصل إجمالي الفروع المسجلة إلى 2245 فرعًا تتبع 66 سلسلة تجارية، في إطار جهود إحكام الرقابة على تداول المنتجات الغذائية وضمان سلامتها.

صادرات الغذاء المصري تسجل 195 ألف طن خلال أسبوع

كشف تقرير الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن عدد الرسائل الغذائية المصدرة خلال الفترة من 31 أكتوبر إلى 6 نوفمبر 2026 بلغ 4560 رسالة، تضمنت نحو 813 صنفًا من المنتجات الغذائية، وشملت الخضراوات والدرنات والفاكهة ومحضرات الخضر والفاكهة المحفوظة والدقيق ومنتجات الحبوب وغيرها من المنتجات.

وبلغت صادرات الخضراوات 46 ألف طن موزعة على 39 صنفًا، وتصدرت البطاطا قائمة المنتجات المصدرة بإجمالي 16 ألف طن، تلاها البصل بنحو 11 ألف طن، ثم الخضار المشكل بإجمالي 5 آلاف طن.

أما صادرات الفاكهة، فسجلت 32 ألف طن من خلال 28 صنفًا، وجاءت الفراولة في المقدمة بإجمالي 8 آلاف طن، تلاها الليمون والمانجو بواقع 6 آلاف طن لكل منهما.

وعلى مستوى الأسواق المستوردة، تصدرت السودان قائمة الدول المستقبلة للصادرات الغذائية المصرية، تلتها السعودية وليبيا والولايات المتحدة الأمريكية ومدغشقر، من بين 181 دولة تستورد المنتجات الغذائية المصرية.

وفيما يتعلق بالمنافذ التصديرية، جاء ميناء دمياط في المركز الأول بإجمالي 754 رسالة غذائية، يليه ميناء سفاجا بـ724 رسالة، ثم ميناء الإسكندرية بـ554 رسالة.

كما أصدرت الهيئة 1326 شهادة صحية للتصدير خلال الأسبوع، وفقًا للآلية المعتمدة للتحقق من مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة وتعزيز ثقة الأسواق الدولية في الصادرات المصرية.

واردات الغذاء تصل إلى 218 ألف طن

وفيما يخص الواردات، سجلت الرسائل الغذائية الواردة إلى مصر 2217 رسالة بإجمالي كمية تقدر بنحو 218 ألف طن، استوردتها 935 شركة.

وتنوعت المنتجات الواردة لتشمل الزيوت والقمح وفول الصويا والتفاح، فيما تصدرت إندونيسيا قائمة الدول المصدرة للمنتجات الغذائية إلى مصر، تلتها البرازيل وأوكرانيا ورومانيا والولايات المتحدة الأمريكية، من إجمالي 86 دولة.

واحتل ميناء الإسكندرية المركز الأول في استقبال الرسائل الغذائية الواردة بإجمالي 661 رسالة، يليه ميناء بورسعيد بـ433 رسالة، ثم ميناء القاهرة الجوي بـ363 رسالة.

وعلى صعيد الإفراجات الجمركية، تم الإفراج عن 1404 رسائل غذائية تحت التحفظ، فيما بلغ عدد الرسائل التي أفرج عنها ضمن منظومة الإفراج السريع 498 رسالة. كما تم تحرير محاضر إثبات حالة لـ90 رسالة تنفيذًا لقرارات لجنة التظلمات، وإصدار تراخيص استيراد لـ88 مستوردًا.

الرقابة على المصانع والمحطات ومراكز التعبئة

وفي إطار متابعة قطاع التصنيع الغذائي، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 100 زيارة معاينة لتقييم مدى التزام المنشآت باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، وتمكنت 4 منشآت من استيفاء اشتراطات الهيئة خلال الأسبوع.

كما نفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 23 مأمورية رقابية، إلى جانب 774 زيارة فحص وتفتيش على الحاصلات الزراعية المعدة للتصدير في عدد من المحافظات، شملت القاهرة والإسكندرية والشرقية والغربية والبحيرة والدقهلية والمنوفية والقليوبية وكفر الشيخ والمنيا وأسيوط والفيوم.

وأصدرت الإدارة 1175 إذن تصدير للحاصلات الزراعية لصالح 932 شركة مصدرة.

وفي قطاع المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية، نفذت الهيئة 135 مأمورية تحفظ شملت المرور على 88 منشأة غذائية، كما تم التحفظ على 224 رسالة غذائية واردة، واستمرار التحفظ على 14 رسالة مرفوضة معمليًا، إلى جانب إعادة تصدير رسالة واحدة مرفوضة.

ونفذت الإدارة 51 مأمورية رقابية على المنشآت التخزينية في عدد من المحافظات، فيما ارتفع إجمالي المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1832 مخزنًا. وشملت المتابعة أيضًا مواقع تخزين القمح ومضارب الأرز للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الفنية والمعايير المعتمدة.

33 حملة رقابية على السلاسل التجارية

واصلت الهيئة حملاتها على فروع السلاسل التجارية، حيث نفذت 33 مأمورية رقابية في محافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والشرقية والغربية والبحر الأحمر والمنوفية وسوهاج والقليوبية والدقهلية والفيوم وأسيوط وقنا.

وبلغ إجمالي الفروع المسجلة لدى الهيئة 2245 فرعًا تتبع 66 سلسلة تجارية، وذلك ضمن جهود متابعة مدى الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء في منافذ البيع والتداول.

وفي قطاع الأغذية الخاصة، سجلت الهيئة 50 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحصت 411 منتجًا جديدًا، ونفذت 3 مأموريات رقابية، واعتمدت 10 شركات عاملة بالقطاع، كما أصدرت 39 شهادة بيع حر و411 موافقة إعلانية.

كما تم تسجيل 654 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وإجراء 768 معاينة على مستوى الجمهورية، واستيفاء 427 منشأة لاشتراطات التسجيل، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 88694 منشأة.

52 زيارة للمنشآت السياحية و24 جولة على وحدات الطعام المتنقلة

وفي إطار الرقابة على المنشآت السياحية، نفذت الهيئة 52 زيارة ميدانية شملت المطاعم والفنادق في القاهرة والجيزة والإسكندرية والبحر الأحمر والأقصر وأسوان وجنوب سيناء، لمتابعة الالتزام بالاشتراطات ومراجعة التراخيص.

كما نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 24 جولة رقابية في عدد من المحافظات، من بينها القاهرة والقليوبية والغربية والشرقية والمنوفية والأقصر وأسيوط وقنا وسوهاج وكفر الشيخ.

وفي قطاع مصانع المواد الملامسة للغذاء، نفذت الهيئة 20 مأمورية رقابية في القاهرة والجيزة والقليوبية والشرقية والمنوفية والفيوم، وبلغ إجمالي المنشآت المسجلة لدى الهيئة في هذا القطاع 947 منشأة.

أما الإدارة العامة للمجازر، فنفذت 12 زيارة تفتيشية لمجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، إلى جانب 98 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني. كما أصدرت 18 إذن تصدير لهذه المنتجات إلى دول الاتحاد الأوروبي بعد سحب العينات اللازمة والتأكد من مطابقتها للاشتراطات.

وفي قطاع الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، نفذت الهيئة 23 زيارة ميدانية بمحافظات الشرقية والدقهلية والبحيرة وبورسعيد، شملت مراكب وسفن الصيد ومصانع الأسماك وموردي المنتجات البحرية وشركات التصدير والتجهيز، وبلغ إجمالي المنشآت المسجلة في القطاع 837 منشأة.

حملات رقابية على 3479 منشأة غذائية بالسوق المحلي

وعلى مستوى الرقابة على الأغذية المتداولة بالسوق المحلي، نفذت الهيئة 1304 مأموريات رقابية شملت 3479 منشأة غذائية، في 217 مركزًا وحيًا من خلال 30 فرعًا تابعًا للهيئة بمختلف المحافظات.

وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 27 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات المقررة.

كما نفذت الهيئة 1442 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، فضلًا عن مأموريات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين ومديريتي التموين والطب البيطري بمحافظة القاهرة، استهدفت 50 منشأة غذائية.

ضبط 1 طن و260 كجم من الشوكولاتة بالغربية

وفي أبرز نتائج الحملات المشتركة بالمحافظات، نفذ فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بمحافظة الغربية 17 حملة تفتيشية بالتعاون مع المحافظة ومديريتي التموين والطب البيطري، شملت المرور على 150 منشأة غذائية.

وأسفرت الحملات عن ضبط مواد غذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب منتجات طرأ تغير على خواصها الطبيعية، فضلًا عن تحرير 24 محضرًا لنقص اشتراطات سلامة الغذاء.

وبالتنسيق مع الإدارة العامة لمباحث التموين بمنطقة وسط وغرب الدلتا، تم المرور على 17 منشأة غذائية، وضبط طن و260 كجم من الشوكولاتة التي طرأ تغير في خواصها الطبيعية، بما يثير الشكوك حول مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى ضبط 105 كجم من الرنجة والدواجن والمخللات مجهولة المصدر.

كما استهدفت حملات بالتعاون مع إدارة تراخيص المحال العامة 28 منشأة غذائية غير مرخصة، للتنبيه بضرورة استكمال إجراءات الترخيص وتقنين الأوضاع.

ضبط مخالفات غذائية في المنيا والفيوم والعاشر من رمضان

وفي محافظة الأقصر وقنا، نفذت الهيئة 15 حملة تفتيشية مشتركة شملت 51 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير 16 محضرًا وإعدام كميات من الأغذية المنتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

أما في المنيا، فنفذ فرع الهيئة 8 حملات بالتعاون مع الجهات الرقابية، شملت 25 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط 145 كجم من المنتجات مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية، وأخرى ظهرت عليها علامات الفساد والتغير في خواصها الطبيعية.

وفي الوادي الجديد، أسفرت 4 حملات تفتيشية مشتركة عن إعدام كميات من الأسماك بسبب تغير خواصها الطبيعية وعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وفي الفيوم، نفذت الهيئة 3 حملات شملت 15 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط طنين من الجبن مجهول المصدر، و87 كجم من منتجات غذائية متنوعة غير صالحة للاستهلاك الآدمي.

كما نفذ فرع الهيئة بمدينة العاشر من رمضان 6 حملات تفتيشية مشتركة شملت 21 منشأة غذائية بنطاق مركزي العاشر من رمضان وبلبيس، وأسفرت عن التحفظ على 7 أطنان من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، والتي طرأ تغير في خواصها الطبيعية.

وفي بورسعيد، نفذ فرع الهيئة 15 حملة بالتعاون مع الجهات المعنية، شملت 15 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط كميات من المنتجات المنتهية الصلاحية واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

الهيئة تتلقى 119 شكوى وتنفذ حملات توعية للمواطنين

وفي إطار متابعة شكاوى المواطنين، استقبلت الهيئة 119 شكوى من جهات وقنوات مختلفة، من بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء، وجهاز حماية المستهلك، والموقع الإلكتروني للهيئة، والخط الساخن.

وتم التعامل مع عدد من الشكاوى، فيما يجري فحص باقي البلاغات لاستكمال الإجراءات اللازمة. كما نفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات ميدانية استهدفت 467 منشأة غذائية في عدد من المحافظات، للتحقق من سلامة المنتجات المعروضة ومدى الالتزام بالاشتراطات المعتمدة.

ونفذت الهيئة كذلك 18 حملة توعوية لتعريف المستهلكين بأهمية التأكد من وجود البيانات الإلزامية على المنتجات قبل الشراء، ومراجعة تواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية، وتجنب شراء المنتجات التي لا تستوفي البيانات المطلوبة.

ودعت الهيئة المواطنين إلى الإبلاغ الفوري عن أي مخالفات قد تمس سلامة الغذاء أو تشكل خطرًا على الصحة العامة، من خلال منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة عبر الرابط:
https://www.shakwa.eg/GCP/Default.aspx

كما يمكن التواصل عبر الخط الساخن لمنظومة الشكاوى الحكومية 16528، أو رقم الإدارة العامة لخدمة المواطنين بالهيئة 01555771100، اتصالًا أو عبر واتساب، والخط الساخن للهيئة 19565، أو البريد الإلكتروني:
[email protected]

وأكدت الهيئة استمرار جهودها الرقابية والتوعوية بمختلف المحافظات، بهدف تعزيز منظومة سلامة الغذاء، والتأكد من تداول منتجات آمنة وصالحة للاستهلاك الآدمي، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المخالفات التي يتم رصدها.