أسعار الدواجن والبيض اليوم.. كم وصل سعر الفراخ البيضاء والبانيه والكتاكيت؟

شهدت أسعار الدواجن اليوم الأحد 4 أكتوبر 2026 تحركات ملحوظة في الأسواق، بالتزامن مع استمرار حالة التذبذب التي شهدها القطاع خلال الفترة الماضية، بينما سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء نحو 76 جنيهًا في المزارع، ليتراوح سعرها للمستهلك في الأسواق بين 86 و90 جنيهًا، وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.

وتأتي حركة أسعار الدواجن والبيض في ظل تأثر السوق بعدة عوامل، من بينها حجم المعروض ومستويات الطلب وتكاليف الإنتاج، إلى جانب التطورات التي يشهدها قطاع الإنتاج الداجني في مصر، والذي يعد من القطاعات الحيوية التي توفر احتياجات السوق المحلية وتدعم فرص التصدير.

أسعار الدواجن اليوم في الأسواق

شهدت أسعار الدواجن البيضاء خلال الشهر الماضي ارتفاعًا بنحو 17 جنيهًا للكيلو، قبل أن تشهد الأسواق تحركات متباينة مع زيادة المعروض الناتج عن توسعات المنتجين وزيادة الإنتاج. وسجل سعر كيلو الدواجن البيضاء اليوم 76 جنيهًا في المزارع، بينما يصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 86 و90 جنيهًا.

وبلغ سعر كيلو الدواجن الأمهات نحو 75 جنيهًا في المزرعة، ليتراوح سعرها في الأسواق بين 80 و85 جنيهًا للكيلو، في حين سجلت الدواجن الساسو نحو 107 جنيهات في المزرعة، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 125 و130 جنيهًا.

وشهدت أسعار الدواجن خلال الفترة الماضية موجات متتالية من الصعود والهبوط، حيث تحرك سعر الكيلو من مستويات مختلفة بدأت من 71 جنيهًا ووصلت في بعض الفترات إلى 96 جنيهًا، قبل أن تتراجع إلى مستويات أقل، ثم تعاود الارتفاع والتذبذب، وصولًا إلى السعر الحالي البالغ 76 جنيهًا في المزارع.

ويرتبط هذا التذبذب بشكل أساسي بالتغيرات في حجم المعروض والطلب وتكاليف الإنتاج، حيث انعكست زيادة الإنتاج الناتجة عن قرارات وتوسعات المنتجين خلال فترات ارتفاع الأسعار على السوق في صورة وفرة نسبية بالمعروض وتحركات سعرية متباينة.

أسعار البيض والكتاكيت اليوم

تراوحت أسعار البيض اليوم الأحد 4 أكتوبر 2026 بين 110 و120 جنيهًا للكرتونة للبيض الأبيض، بينما تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 115 و125 جنيهًا، وسجل البيض البلدي بين 120 و130 جنيهًا للكرتونة.

أما أسعار الكتاكيت، فسجل الكتكوت الأبيض «شركات» بين 26 و27 جنيهًا، بينما بلغ سعر كتكوت الساسو نحو 27 جنيهًا، وتراوح سعر الكتكوت البلدي الحر بين 14 و15 جنيهًا، وسجل كتكوت الفيومي 14 جنيهًا.

وبلغ سعر البط المسكوفي 25 جنيهًا، والبط المولر 25 جنيهًا، بينما سجل البط البيور نحو 20 جنيهًا، وبلغ سعر السمان عمر أسبوعين نحو 8 جنيهات.

ويأتي ذلك بالتزامن مع تأكيدات رسمية من قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة بشأن قوة الإنتاج المحلي، حيث أوضح الدكتور طارق سليمان أن إنتاج الدواجن في مصر بلغ نحو 1.6 مليار طائر، فيما وصل إنتاج بيض المائدة إلى نحو 16 مليار بيضة، محققًا نموًا بنسبة 14%.

كما أشار إلى أن قطاع الدواجن يوفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن، باستثمارات لا تقل عن 200 مليار جنيه، مع توسع مصر في تصدير عدد من المنتجات الداجنة إلى نحو 35 دولة.

ومن جانبه، أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، امتلاك مصر اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض، بينما أوضح سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، أن الأسعار قد تشهد مزيدًا من الارتفاع خلال الفترة المقبلة، مع أهمية تحقيق هامش ربح مناسب للمنتجين لضمان استمرارهم في السوق.

أسعار البانيه والأوراك وأجزاء الدواجن

سجل سعر الأوراك اليوم بين 90 و95 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البانيه بين 220 و250 جنيهًا، وبلغ سعر الكبد والقوانص نحو 140 جنيهًا.

أما أجنحة الدواجن، فتراوح سعر الكيلو بين 60 و65 جنيهًا، بينما سجل زوج الحمام نحو 160 جنيهًا، وتراوح سعر البط بين 140 و160 جنيهًا، وبلغ سعر الأرانب نحو 150 جنيهًا.

وتظل أسعار الدواجن اليوم مرهونة بحجم المعروض وتكاليف الإنتاج وحركة الطلب في الأسواق، وهو ما يجعل الأسعار قابلة للتغير من منطقة إلى أخرى وفق تكاليف النقل والتوزيع وحركة البيع والشراء.