أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور.. قائمة محدثة بالبلطي والبوري والجمبري
شهدت أسعار السمك والجمبري اليوم الأحد 26 يوليو 2026 حالة من الاستقرار النسبي داخل الأسواق المصرية، وسط استمرار توافر مختلف الأنواع في الأسواق المحلية، بالتزامن مع زيادة إقبال المواطنين على شراء الأسماك باعتبارها أحد أهم مصادر البروتين، خاصة مع تنوع الأسعار بما يناسب مختلف الشرائح الاستهلاكية.
ويحرص المستهلكون يوميًا على متابعة أسعار السمك في الأسواق وبورصة الأسماك، لمعرفة أحدث التغيرات التي تطرأ على أسعار البلطي والبوري والبياض والجمبري والسبيط وغيرها من الأصناف، خاصة مع اختلاف الأسعار وفقًا لحجم الأسماك وجودتها ومناطق البيع.
استقرار أسعار السمك في الأسواق
سجلت غالبية أنواع الأسماك استقرارًا في تعاملات اليوم، حيث استمرت الأسعار عند مستوياتها الأخيرة دون تغيرات كبيرة، وهو ما ساهم في الحفاظ على حركة البيع والشراء داخل الأسواق.
ويرجع هذا الاستقرار إلى توازن حجم المعروض مع معدلات الطلب، إلى جانب استمرار ضخ كميات مناسبة من الإنتاج المحلي، فضلًا عن المعروض من الأسماك المجمدة.
أسعار البلطي اليوم
يعد السمك البلطي الأكثر طلبًا في الأسواق المصرية، حيث تراوح سعر كيلو البلطي الممتاز بين 73 و77 جنيهًا، بينما سجل البلطي المتوسط أسعارًا تراوحت بين 68 و72 جنيهًا للكيلو.
أما البلطي الأسواني فتراوح سعره بين 30 و80 جنيهًا، وفقًا للحجم والجودة ومنافذ البيع المختلفة، ليظل من الخيارات الاقتصادية التي يقبل عليها عدد كبير من المواطنين.
أسعار البوري والبياض
واصل السمك البوري استقراره، حيث تراوح سعر كيلو البوري الكبير بين 140 و200 جنيه، بينما سجل البياض الأملس البلدي أسعارًا تراوحت بين 150 و250 جنيهًا للكيلو.
كما بلغ سعر كيلو قشر البياض ما بين 190 و290 جنيهًا، وهو من الأنواع التي تحافظ على مكانتها بين الأسماك مرتفعة القيمة داخل الأسواق.
أسعار المكرونة والسبيط
تراوح سعر كيلو سمك المكرونة السويسي بين 80 و150 جنيهًا، في حين سجل السبيط أسعارًا تراوحت بين 250 و450 جنيهًا للكيلو، مع استمرار الطلب عليه في المطاعم والأسواق المتخصصة.
وتختلف أسعار هذه الأنواع حسب الحجم ودرجة الطزاجة، بالإضافة إلى اختلاف المحافظات ومنافذ البيع.
أسعار الثعابين والقرش
سجل كيلو السمك الثعابين أسعارًا تراوحت بين 100 و600 جنيه، وهو من أكثر الأنواع تفاوتًا في الأسعار نتيجة اختلاف الأحجام.
أما سمك القرش فتراوح سعر الكيلو بين 100 و150 جنيهًا، مع استمرار توافره في بعض الأسواق المتخصصة.
أسعار الشعور والوقار والقاروص
تراوح سعر كيلو سمك الشعور بين 100 و300 جنيه، بينما سجل الوقار أسعارًا تراوحت بين 150 و350 جنيهًا.
كما بلغ سعر كيلو القاروص ما بين 150 و350 جنيهًا، وهو من الأنواع التي تحظى بإقبال كبير بين محبي الأسماك البحرية.
أسعار السردين والماكريل
شهدت الأسماك المجمدة استقرارًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر كيلو السردين المجمد بين 30 و130 جنيهًا.
وسجل الماكريل المجمد أسعارًا تراوحت بين 150 و250 جنيهًا للكيلو، مع استمرار الإقبال عليه باعتباره من الأسماك الغنية بالعناصر الغذائية.
أسعار الحدادي والمرجان والبربون
بلغ سعر كيلو السمك الحدادي ما بين 30 و60 جنيهًا، كما تراوح سعر المرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا.
وسجل البربون المجمد أسعارًا تراوحت بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، ليظل ضمن الخيارات الاقتصادية المتاحة للمستهلكين.
أسعار الكابوريا والجمبري
تراوح سعر كيلو الكابوريا بين 50 و190 جنيهًا، بينما سجل الجمبري الممتاز أعلى الأسعار داخل السوق، حيث تراوح بين 780 و900 جنيهًا للكيلو.
كما بلغ سعر الجمبري الوسط المجمد بين 175 و525 جنيهًا، في حين تراوح سعر الجمبري الصغير الطازج بين 200 و400 جنيه، وفقًا للحجم والجودة.
عوامل تحدد أسعار الأسماك
تعتمد أسعار الأسماك على عدة عوامل رئيسية، من بينها حجم الإنتاج اليومي، وحالة الطقس، وتكاليف النقل، بالإضافة إلى حجم الإقبال من المستهلكين خلال المواسم المختلفة.
كما تؤثر جودة الأسماك وطريقة حفظها، سواء كانت طازجة أو مجمدة، على السعر النهائي الذي يصل إلى المستهلك داخل الأسواق.
توقعات السوق خلال الفترة المقبلة
يتوقع تجار الأسماك استمرار حالة الاستقرار النسبي في الأسعار خلال الأيام المقبلة، مع استمرار توافر المعروض في الأسواق، وهو ما يدعم استقرار حركة البيع والشراء.
وينصح المختصون المواطنين بمتابعة الأسعار بشكل يومي، والشراء من المنافذ والأسواق المعتمدة لضمان الحصول على منتجات طازجة وبأسعار مناسبة، خاصة مع اختلاف الأسعار بين منطقة وأخرى.
