بورصة الدواجن الآن.. سعر كيلو الفراخ البيضاء والبلدي للمستهلك اليوم

شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر حالة من الاستقرار والهدوء النسبي مع بداية تعاملات اليوم الأحد 5 أبريل 2026، حيث سيطر التوازن بين حركة العرض والطلب على المشهد العام.

 وتعد الدواجن بمختلف أنواعها المحرك الأساسي لبروتين الأسر المصرية، مما يجعل متابعة أسعارها اليومية أولوية قصوى للمستهلكين والمنتجين على حد سواء.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم

سجلت أسعار الفراخ البيضاء داخل المزارع اليوم نحو 73 جنيهًا للكيلو، بينما يتراوح سعر البيع النهائي للمستهلك في الأسواق والمحلات بين 80 و85 جنيهًا للكيلو. 

ويأتي هذا التفاوت البسيط بناءً على تكاليف النقل وهامش ربح التاجر من محافظة لأخرى، وتظل الفراخ البيضاء هي الخيار الأول والأكثر انتشارًا نظرًا لتناسب سعرها مع قطاع عريض من المواطنين.

أسعار الفراخ البلدي والساسو

حافظت الفراخ البلدي على قيمتها السعرية المرتفعة، حيث بلغ سعر الكيلو في المزرعة حوالي 101 جنيه، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 110 و111 جنيهًا للكيلو. أما الدواجن "الساسو" (الحمراء)، فقد سجلت في المزارع نحو 86 جنيهًا، وتباع للمستهلك في الأسواق بمتوسط 96 جنيهًا للكيلو.

أسعار الكتاكيت اليوم

شهدت بورصة الكتاكيت استقرارًا في الأسعار، حيث سجل الكتكوت الأبيض في الشركات نحو 26 جنيهًا (كمتوسط لبعض الشركات مثل نيوهوب والعناني)، بينما تراوحت أسعار الكتاكيت في البورصة العامة بين 20 و29 جنيهًا حسب النوع والشركة المصنعة (مثل الوطنية والقاهرة للدواجن والوادي). وسجل الكتكوت البلدي نحو 7.5 جنيه، والكتكوت الساسو بين 11 و12 جنيهًا.

أسعار البيض اليوم

جاءت أسعار كرتونة البيض اليوم الأحد لتعكس استقرارًا في سوق الجملة والتجزئة كالتالي:

البيض الأبيض: سجل في سوق الجملة نحو 115 جنيهًا، ليصل للمستهلك بنحو 130 جنيهًا.

البيض الأحمر: بلغ سعر الجملة حوالي 120 جنيهًا، ويباع للمستهلك بمتوسط 135 جنيهًا.

البيض البلدي: استقر سعر الكرتونة عند مستويات تتراوح بين 140 و150 جنيهًا للمستهلك حسب المنطقة.

تخضع هذه الأسعار لمتابعة دورية من الجهات الرقابية لضمان عدم وجود مغالاة، خاصة مع دعوات شعبة الدواجن لتفعيل البورصة الرئيسية بشكل أكبر لضبط إيقاع السوق ومنع تحكم الوسطاء في الأسعار النهائية.

محركات سوق الدواجن ومنظومة الأسعار في مصر

تعد صناعة الدواجن في مصر أحد الركائز الاستراتيجية للأمن الغذائي القومي، حيث تمثل المصدر الرئيس والأكثر اقتصادية للبروتين الحيواني لملايين الأسر المصرية. وتخضع أسعار الدواجن والبيض لمنظومة عرض وطلب شديدة الحساسية، تتأثر بشكل مباشر بأسعار الأعلاف العالمية، وتكلفة استيراد الذرة وال صويا، بالإضافة إلى التغيرات المناخية التي تؤثر على معدلات النفوق والإنتاج داخل المزارع. وخلال الفترة الأخيرة، بذلت الدولة المصرية جهودًا حثيثة لضبط إيقاع هذا السوق من خلال تفعيل دور البورصة الرئيسية للدواجن وتقليص حلقات التداول بين المنتج والمستهلك النهائي لضمان سعر عادل.

ويرتبط استقرار الأسعار الحالي، كما يظهر في تحديثات اليوم، بتوافر مستلزمات الإنتاج واستقرار أسعار الصرف، مما أدى إلى حالة من الهدوء في الأسواق قبل المواسم الاستهلاكية الكبرى. وتراقب الأجهزة الرقابية ووزارة الزراعة عن كثب حركة تداول "الفراخ البيضاء" التي تستحوذ على النصيب الأكبر من الاستهلاك اليومي، بجانب "الفراخ البلدي" التي تظل خيارًا مفضلًا رغم ارتفاع تكلفتها الإنتاجية. إن فهم هذه الخلفية يساعد المستهلك على إدراك أن التذبذبات السعرية الطفيفة بين المحافظات ناتجة عن تكاليف اللوجستيات والنقل، وليس بالضرورة عن نقص في الإمدادات، مما يعزز الثقة في استدامة الوفرة السلعية بالأسواق المحلية.