عدد الكربوهيدرات التي يجب تناولها يوميا لمرضى السكري

إذا كنت مصابًا بداء السكري، فإن معرفة كمية الكربوهيدرات التي يجب تناولها يوميًا والتي تختلف من شخص لآخر، أمر أساسي لاتخاذ خيارات غذائية صحية والسيطرة على الحالة المرضية.

عدد الكربوهيدرات التي يجب تناولها يوميا لمرضى السكري

 لا توجد كمية محددة من الكربوهيدرات يجب على جميع مرضى السكري تناولها يوميًا، لأن احتياجات كل شخص من السعرات الحرارية والكربوهيدرات تختلف بناءً على نوع جسمه ومستوى نشاطه وعوامل أخرى.

تختلف الكمية المثالية من الكربوهيدرات التي يجب تناولها يوميًا من شخص لآخر، ووفقا للدراسات الطبية فإن نقطة البداية الجيدة للأشخاص المصابين بمرض السكري هي تناول ما يصل إلى 60 جرامًا من الكربوهيدرات لكل وجبة وما يصل إلى 30 جرامًا للوجبة الخفيفة

كما أن الوجبات الخفيفة ضرورية للأشخاص المصابين بداء السكري الذين يستخدمون الأنسولين أو الحبوب التي تزيد من إنتاج الأنسولين. وإلا، فإنهم معرضون لخطر الإصابة بانخفاض نسبة السكر في الدم، ومع ذلك، فإن الوجبات الخفيفة ليست ضرورية لغير مستخدمي الأنسولين.

وتوضح معلومات القيمة الغذائية إجمالي كمية الكربوهيدرات في كل حصة، وإذا كنت تحسب الكربوهيدرات في نظامك الغذائي، فاعلم أن 15 غرامًا من الكربوهيدرات تُعتبر حصة واحدة.

أنواع الكربوهيدرات

توجد ثلاثة أنواع رئيسية من الكربوهيدرات: الألياف، والنشويات، والسكريات، وتنقسم الكربوهيدرات إلى نوعين: بسيطة ومعقدة، والسكريات هي كربوهيدرات بسيطة لأنها الشكل الأساسي للكربوهيدرات، أما النشويات والألياف فهي كربوهيدرات معقدة تتكون من سلاسل من السكريات البسيطة التي يحتاج الجسم إلى تكسيرها للحصول على الطاقة.

ويُعد فحص مستوى السكر في الدم قبل وبعد الوجبات أمرًا بالغ الأهمية عند تجربة نظامك الغذائي القائم على حساب الكربوهيدرات، وإذا تسببت بعض الأطعمة، مثل عصير الفاكهة أو المعكرونة، في ارتفاع مستوى السكر في الدم، فسيتعين عليك تجنبها أو تناولها بكميات أقل.

وأخيرا يمكن أن تكون الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات مفيدة لمرضى السكري، حيث حللت إحدى الدراسات العلاقة بين الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والسمنة ومرض السكري، ووجد الباحثون أنه خلال فترة قصيرة من الزمن، ساعدت الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات في تقليل مقاومة الأنسولين ومستويات السكر في الدم أثناء الصيام

وتشمل التوصيات العامة ما يصل إلى 60 جرامًا للوجبات وما يصل إلى 30 جراما للوجبات الخفيفة إذا كنت مصابًا بمرض السكري، ومع ذلك، فإن كمية الكربوهيدرات التي تحتاج إلى تناولها يوميًا تختلف بناءً على عوامل مثل نظامك الغذائي المعتاد ومستوى نشاطك وعمرك

فالهدف النهائي لأي شخص مصاب بالسكري هو الحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم وتجنب ارتفاعه المفاجئ عن طريق تناول الكربوهيدرات على فترات متباعدة طوال اليوم، فقد تكون الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات مفيدة لمرضى السكري، ولكن يُنصح باستشارة الطبيب للحصول على مزيد من الإرشادات حول حساب الكربوهيدرات.