فوائد فيتامين E.. سبع منافع مدعومة علميًا

نقدم فوائد فيتامين E، وفيتامين E هو المصطلح الجماعي لثمانية عناصر غذائية قابلة للذوبان في الدهون، وله فوائد عديدة للمناعة والإدراك والبشرة، وغيرها من منافع مهمة لصحة الجسم نوضحها لكم في هذا التقرير.

فوائد فيتامين E

يوجد فيتامين E المعروف باسم فيتامين هـ في أطعمة مثل المكسرات والأفوكادو، ويمكن تناوله كمكمل غذائي، وقد يكون تناوله ضروريًا للأشخاص الذين يعانون من سوء امتصاص الدهون أو حالات صحية معينة، ومن فوائد فيتامين E ما يلي:

يدعم المناعة

يلعب فيتامين هـ دورًا هامًا في وظيفة المناعة، فهو يعمل كمضاد أكسدة قوي في الجسم، يحمي الخلايا من التلف التأكسدي، حيث مضادات الأكسدة الآثار الضارة للذرات غير المستقرة، المعروفة باسم الجذور الحرة، وبكميات كبيرة، قد تُؤدي الجذور الحرة إلى تلف الخلايا، وهو ما يُعرف بالإجهاد التأكسدي.

يحافظ على صحة البشرة

يوجد فيتامين E طبيعيًا على شكل ألفا توكوفيرول في البشرة وهي الطبقة الخارجية من الجلد، وقد يؤدي التقدم في السن والتعرض لأشعة الشمس إلى انخفاض مستويات فيتامين هـ، حيث أثبت الاستخدام الموضعي لفيتامين هـ أنه يُساعد في علاج أمراض جلدية مثل حب الشباب والتهاب الجلد التأتبي، فخصائصه المضادة للأكسدة تُخفف الالتهاب الذي يُفاقم كلتا الحالتين.

يحمي من مرض الزهايمر

قد يحمي فيتامين E، على شكل ألفا توكوفيرول، من مرض الزهايمر، وهو السبب الأكثر شيوعًا للخرف، وتساعد خصائصه المضادة للأكسدة على منع تلف الخلايا العصبية في الدماغ.

يمنع الالتهاب

ترتبط بعض الحالات بمستويات عالية من الإجهاد التأكسدي، فقد تُقلل مكملات فيتامين هـ الالتهاب الناتج عن الإجهاد التأكسدي.

يدعم صحة القلب

لقد ثبت أن فيتامين E يعمل على خفض عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل:

• كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)
• نسبة الكوليسترول الكلي إلى نسبة الكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL)
• الكوليسترول الكلي

يحسن أمراض الكبد

قد يُحسن فيتامين E الصحة لدى الأشخاص المصابين بمرض الكبد الدهني، وقد ثبت أنه يُخفض مستويات الكوليسترول الضار وسكر الدم لدى الأشخاص المصابين بمرض الكبد الدهني غير الكحولي، وقد يؤدي تناول المكملات الغذائية أيضًا إلى خفض مستويات إنزيمات الكبد، كما يمكن أن يكون كلاهما مؤشرا على تلف الكبد عند مستويات عالية.

يدعم التعافي الرياضي 

تشير بعض الأدلة إلى أن مكملات فيتامين E بجرعات منخفضة قد تمنع تلف العضلات وعلامات الإجهاد التأكسدي، أما الالتهابات العالية فقد تؤثر سلبًا على الأداء والتعافي، ومع ذلك، أظهرت بعض الأبحاث أن مكملات فيتامين E ليست فعالة في منع تلف العضلات الناجم عن ممارسة التمارين الرياضية.

مصادر فيتامين E

يتواجد فيتامين E في مجموعة متنوعة من الأطعمة، مثل:

• زيت جنين القمح: 20.3 مليجرام لكل ملعقة كبيرة أو 135% من القيمة اليومية
• بذور عباد الشمس المحمصة الجافة: 7.4 ملغ لكل أونصة (أونصة) أو 49% من القيمة اليومية
• اللوز المحمص الجاف: 6.8 ملغ لكل أونصة أو 45% من القيمة اليومية
• البندق المحمص: 4.3 ملغ لكل أونصة أو 29% من القيمة اليومية
• زبدة الفول السوداني: 2.9 ملغ لكل ملعقتين كبيرتين أو 19% من القيمة اليومية
• السبانخ المسلوقة: 1.9 ملغ لكل نصف كوب أو 13% من القيمة اليومية
• الكيوي: 1.1 ملغ لكل ثمرة متوسطة الحجم أو 7% من القيمة اليومية
• المكسرات والبذور والزيوت والخضروات وبعض الفواكه غنية بفيتامين E.