طريقة عمل عصير التين الشوكي الطبيعي وفوائده
طريقة عمل عصير التين الشوكي الطبيعي وفوائده.. في ظل حرارة الصيف، يبرز عصير التين الشوكي الطبيعي كأحد المشروبات الموسمية المنعشة التي تعود بفوائد كبيرة على الصحة، خاصة الجهاز الهضمي والمناعة.
طريقة عمل عصير التين الشوكي الطبيعي وفوائده
ولطالما ارتبط التين الشوكي في الذاكرة بعربات الباعة الجائلين في الشوارع، إلا أن العديد من محال العصائر الحديثة أعادت تقديمه بشكل مبتكر كعصير صيفي غني بالفوائد.
فوائد عصير التين الشوكي للجهاز الهضمي والمناعة
ويحتوي التين الشوكي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية التي تسهم في تنظيم حركة الأمعاء، وتخفيف أعراض القولون العصبي، والوقاية من الإمساك، كما يعد غنيا بفيتامين C ومضادات الأكسدة، ما يعزز مناعة الجسم ويساعده على مقاومة الفيروسات والبكتيريا.
ويتميز هذا العصير بقدرته على تعويض السوائل التي يفقدها الجسم خلال الجو الحار، فضلا عن أن دراسات حديثة أشارت إلى مساهمته في خفض مستويات الكوليسترول الضار، ما يجعله مشروبا مثاليا لدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
مقادير عمل عصير التين الشوكي الطبيعي
- 6 ثمرات تين شوكي ناضجة
- كوب ماء بارد
- ملعقة كبيرة عسل نحل
- عصير نصف ليمونة
طريقة تحضير عصير التين الشوكي الطبيعي
- باستخدام شوكة وسكين، يتم تقشير التين الشوكي بحذر لتجنب الأشواك.
- يقطع اللب إلى قطع صغيرة ويوضع في الخلاط مع الماء.
- يخلط جيدا، ثم يصفى باستخدام مصفاة ضيقة للتخلص من البذور.
- ثم يضاف عصير الليمون والعسل مع التقليب.
- يقدم في أكواب مع مكعبات الثلج، ويمكن تزيينه بشريحة ليمون.
وصفة عصير التين الشوكي بالحليب والنعناع
وتقدم بعض الكافيهات عصير التين الشوكي بالحليب والنعناع، وهي وصفة مغذية ومنعشة، وإن كانت لا تزال غير منتشرة على نطاق واسع.
مقادير عصير التين الشوكي بالحليب والنعناع
- 4 ثمرات تين شوكي
- كوب حليب بارد
- نصف كوب ماء بارد
- 3 أوراق نعناع طازجة
- ملعقة صغيرة عسل أو سكر
طريقة تحضير عصير التين الشوكي بالحليب والنعناع
- يقشر التين ويخلط في الخلاط، ثم يصفى لإزالة البذور.
- يعاد اللب المصفى إلى الخلاط ويضاف إليه الحليب، والماء، والنعناع، والعسل.
- ثم يخلط المزيج جيدا حتى يتجانس.
- ثم يقدّم باردا مع ورقة نعناع أو شريحة ليمون للزينة.
