فوائد الحليب الذهبي وكيفية تحضيره.. 10 منافع مذهلة لن تتوقعها

فوائد الحليب الذهبي وكيفية تحضيره، هو ما نوضحه لكم في هذا التقرير، ويشير الحليب الذهبي إلى مشروب عشبي مصنوع من الحليب والكركم، ويُعرف هذا المشروب عمومًا باسم حليب الكركم، كما يزداد الإقبال على الحليب الذهبي كجزء من نظام غذائي صحي نوضح لكم فوائده في السطور التالية.

فوائد الحليب الذهبي وكيفية تحضيره

لكل من يتساءل عن فوائد الحليب الذهبي وكيفية تحضيره، فإن هذا المشروب إلى جانب لونه الأصفر الذهبي وطعمه المميز، يقدم فوائد صحية متنوعة، منها تعزيز القدرة على التحمل وتقوية جهاز المناعة، وفيما يلي بعض الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها من تناول الحليب الذهبي كالتالي:

يحارب الجذور الحرة

يعتبر الكركم غنيًا بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية خلايا الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة.

يقلل الالتهاب

يحتوي الكركم على الكركمين، وهو مركب نشط له خصائص طبيعية مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم، بما في ذلك تخفيف آلام المفاصل الناتجة عن التهاب المفاصل.

يدعم وظائف المخ

وفقًا لمجلة Current Medicinal Chemistry، يمكن أن يزيد الكركمين من مستويات BDNF عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ، والذي يلعب دورًا في مساعدة الدماغ على تكوين اتصالات بين الخلايا ويحفز نمو خلايا الدماغ السليمة.

يساعد على تخفيف التوتر

من فوائد شرب الحليب الذهبي تحسين المزاج. فمزيج الحليب والكركم يُهدئ الأعصاب، ويُساعد على تخفيف أعراض القلق والتوتر.

 يعزز صحة القلب

قد يساعد الحليب الذهبي على استقرار مستويات الكوليسترول وضغط الدم، وبالتالي دعم وظائف القلب والأوعية الدموية بشكل مثالي.

يساعد على خفض مستويات السكر في الدم

تشير العديد من الدراسات إلى أن الكركم قد يُحسّن حساسية الأنسولين ويُساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم. عند تناوله باعتدال، يُصبح الحليب الذهبي خيارًا صحيًا وآمنًا لمرضى السكري.

يعزز القدرة على التحمل والمناعة

بالإضافة إلى محتواه العالي من مضادات الأكسدة، يتمتع الكركم أيضًا بخصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفيروسات ومضادة للفطريات تساعد الجسم على محاربة العدوى وتعزيز جهاز المناعة.

يدعم صحة الجهاز الهضمي

يمكن أن يساعد حليب الكركم، وخاصة عند دمجه مع الزنجبيل، على الهضم وتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي مثل آلام المعدة والانتفاخ وحتى أعراض الجهاز الهضمي الأخرى.

يقوي العظام

يحتوي الحليب الذهبي على الكالسيوم وفيتامين د من الحليب، وكلاهما ضروريان لكثافة العظام. وبدمجه مع خصائص الكركم المضادة للالتهابات، يساعد على تقليل التهاب المفاصل والعظام، مما يحافظ على قوة عظامك.

يساعد على الوقاية من السرطان

من فوائد حليب الكركم قدرته على منع نمو الخلايا السرطانية وتثبيطها، بفضل خصائص الكركمين المضادة للسرطان. إلا أن هذه الفائدة لا تزال بحاجة إلى مزيد من البحث.

كيفية تحضير الحليب الذهبي

بعدما تعرفنا على فوائد الحليب الذهبي، يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة كالتالي:

مكونات الحليب الذهبي

• 250 مل من الحليب.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
• رشة من الفلفل الأسود.
• ½ ملعقة صغيرة من القرفة.
• عسل حسب الرغبة.

طريقة عمل الحليب الذهبي 

• سخني الحليب في قدر صغير.
• أضيفي الكركم والزنجبيل والفلفل الأسود والقرفة.
• حركي بلطف حتى يغلي تقريبا.
• ارفعيه عن النار واتركيه جانبًا قليلًا.
• صفيه حسب الرغبة، ثم أضيفي العسل بعد أن يصبح دافئًا.