طريقة عمل البرجر في البيت بأسهل طريقة
طريقة عمل البرجر في البيت بأسهل طريقة.. في ظل ارتفاع أسعار الوجبات السريعة وزيادة الوعي الصحي لدى الأسر المصرية، بات تحضير البرجر في المنزل خيارا ذكيا يجمع بين الطعم الشهي والنظافة والتوفير.
طريقة عمل البرجر في البيت بأسهل طريقة
وتحضير البرجر في البيت لم يعد مهمة صعبة أو مملة، بل تجربة ممتعة يمكن إشراك الأطفال فيها، وتقديم وجبة منزلية شهية بنكهات مطاعمك المفضلة ولكن من صنع يديك، ومع انتشار وصفات الطهي عبر الإنترنت، أصبح إعداد البرجر في البيت مهمة سهلة حتى على المبتدئين وتحضير البرجر في المنزل بأسهل طريقة، لا تحتاج إلى مكونات معقدة أو أدوات خاصة فيكفي توفر التالى:
مكونات عمل البرجر في البيت بأسهل طريقة
- نصف كيلو لحم مفروم بنسبة دسم متوسطة للحفاظ على الطراوة.
- بصلة صغيرة مبشورة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- رشة بابريكا أو بهارات برجر (اختياري).
طريقة تحضير البرجر في البيت
- في وعاء عميق، يتم خلط اللحم مع البصل المبشور والتوابل جيدا حتى تتجانس المكونات.
- ثم يشكَل الخليط إلى أقراص متساوية السمك (حوالي 1 سم) لضمان تسوية متساوية.
- ثم تُوضع الأقراص في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
- ثم يسخّن القليل من الزيت في طاسة غير لاصقة، وتطهى أقراص البرجر على نار متوسطة لمدة 4 دقائق لكل جانب أو حتى تمام النضج.
طريقة عمل ساندويتش البرجر في البيت
- خبز برجر جاهز أو منزلي.
- شرائح جبن شيدر.
- خس، طماطم، مخلل.
- كاتشب، مايونيز، أو صوص حسب الرغبة.
- يحمص الخبز قليلًا، ثم ترص طبقات الساندويتش بدءًا من الخس والبرجر، ثم الجبن، والخضروات، وأخيرا الصوص المفضل.
فوائد اعداد البرجر في البيت
وإعداد البرجر في البيت له فوائد كثيرة، سواء من الناحية الصحية أو الاقتصادية وحتى الاجتماعية وإليك أهم فوائد إعداد البرجر في المنزل:
تحكم كامل في المكونات
- اختيار نوع لحم بلدي قليل الدسم
- تجنب المواد الحافظة والملونات الصناعية التي تستخدمها بعض المطاعم.
أكثر صحة
باستخدام طرق طهي صحية.
- التحكم في كمية الدهون والملح حسب احتياجاتك.
- مناسب لمن يتبعون دايت أو يعانون مشاكل صحية مثل الضغط أو الكوليسترول.
توفير في التكاليف
- وجبة برجر في المطاعم تكلف أضعاف تكلفتها في البيت.
- عدد أكبر من الساندويتشات للأسرة كلها.
