طريقة عمل سلطة الجبنة والزيتون بوصفة سهلة
طريقة عمل سلطة الجبنة والزيتون بوصفة سهلة.. تحرص العديد من الأمهات على التنويع في أطباق السلطة التي تقدمها على مائدة الطعام، لما لها من فوائد صحية وقيمة غذائية عالية، ومن بين هذه الأطباق المميزة تأتي سلطة الجبنة والزيتون، التي تعد من الأطباق الخفيفة والمغذية، وتناسب من يتبعون أنظمة غذائية لإنقاص الوزن أو يسعون إلى تناول وجبات صحية ومتوازنة.
طريقة عمل سلطة الجبنة والزيتون بوصفة سهلة
وفي هذا التقرير، نستعرض طريقة عمل سلطة الجبنة والزيتون بخطوات مبسطة ومكونات متوفرة، تمكنك من تحضير طبق شهي ومميز دون تكلفة كبيرة، وبمذاق لا يقل عن وصفات المطاعم، بل ينافسها.
مكونات عمل سلطة الجبنة والزيتون
- أوراق خس مقطعة.
- حزمة جرجير مفرومة خشن.
- حبة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات.
- ثمرة خيار مقطعة حلقات أو مكعبات.
- بصلة صغيرة مقطعة شرائح رفيعة.
- زيتون أسود أو أخضر منزوع النوى.
- جبنة فيتا مكعبات.
- شبت طازج مفروم.
- عصير ليمونة واحدة.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة تحضير سلطة الجبنة والزيتون
- قطعي الطماطم والخيار إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- ثم افرمي الخس والجرجير والشبت فرمًا خشنًا.
- ثم قطعي البصل إلى شرائح رفيعة.
- ثم في وعاء التقديم، افردي الخس كطبقة أولى، ثم أضيفي الجرجير والشبت.
- ثم أضيفي فوقهم الطماطم، الخيار، شرائح البصل، ثم الزيتون المخلي.
- وبعد ذلك وزعي مكعبات جبنة الفيتا فوق خليط الخضروات بشكل متناسق.
- ثم في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون مع الخل وزيت الزيتون، ثم أضيفي رشة ملح وفلفل أسود.
- ثم امزجي الصوص جيدًا حتى يتجانس.
- وللتقديم اسكبي الصوص فوق مكونات السلطة، وقلّبيها بلطف حتى تتشرب النكهات.
- ثم قدمي السلطة مباشرة أو ضعيها في الثلاجة قليلا قبل التقديم لتكون أكثر انتعاشًا.
فوائد سلطة الجبنة والزيتون
- تحتوي على دهون صحية مفيدة للقلب بفضل الزيتون وزيت الزيتون.
- تمد الجسم بـالفيتامينات والمعادن من الخضروات الورقية.
- تعزز الشعور بالشبع وتساعد في التحكم في الوزن.
- مناسبة للنظام الغذائي المنخفض السعرات دون التضحية بالمذاق.
ويمكنكِ إضافة رشة من الزعتر أو النعناع الجاف على وجه السلطة لإضفاء نكهة شرقية مميزة، كما يمكن استخدام الجبنة القريش أو الريكوتا كبديل صحي للفيتا حسب النظام الغذائي لأسرتك.
