طريقة عمل سلطة البنجر مثل المطاعم
طريقة عمل سلطة البنجر مثل المطاعم.. تعد سلطة البنجر واحدة من أشهر السلطات الصحية التي أصبحت تحظى بإقبال واسع، خاصة عند تقديمها على طريقة المطاعم، فهي ليست فقط لذيذة ومميزة في طعمها، بل غنية بالفوائد الصحية التي تعزز من صحة الجسم، بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة، والفيتامينات، والعناصر التي تسهم في خفض ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية.
طريقة عمل سلطة البنجر مثل المطاعم
ونقدم فى هذا التقرير وصفة طريقة عمل سلطة البنجر مثل المطاعم، بمكونات بسيطة ومتوفرة، وطريقة تحضير سهلة، لتقدمي لأفراد أسرتك طبقا صحيا وشهيا يفتح الشهية ويضفي تنوعا على مائدتك.
مكونات عمل سلطة البنجر مثل المطاعم
- بنجر مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة.
- بصلة حمراء مقطعة شرائح رفيعة.
- شبت طازج مفروم.
- فص ثوم مهروس.
- رشة سكر.
- عصير ليمونة واحدة.
- علبة زبادي صغيرة.
- رشة كمون.
- ملح.
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
خطوات تحضير سلطة البنجر مثل المطاعم
اغسلي حبات البنجر جيدا، ثم قومي بسلقها في ماء مغلي حتى تنضج تماما وبعد السلق، اتركي البنجر ليبرد ثم قشريه وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.
ثم ضعي البنجر المقطع في وعاء التقديم، وأضيفي إليه شرائح البصل الأحمر، والشبت المفروم، مع رشة سكر خفيفة لتعديل النكهة.
ثم في طبق منفصل، ضعي الزبادي وأضيفي إليه الكمون، والملح، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، ثم امزجي المكونات جيدا حتى يتجانس الخليط ويصبح صوصا متماسكا.
ثم أضيفي الصوص إلى وعاء البنجر، وقلبي جميع المكونات معًا برفق حتى تتشرب مكعبات البنجر طعم التتبيلة والصوص بشكل جيد.
ثم قدمي السلطة في طبق التقديم، وزينيها برشة شبت أو شرائح ليمون حسب الرغبة واستمتعى بطبق صحى مفيد لافراد اسرتك.
وللحصول على نكهة تشبه مذاق المطاعم، يمكن ترك السلطة في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم، حتى تمتزج النكهات جيدًا وتقدم باردة ومنعشة.
فوائد سلطة البنجر
وتتميز سلطة البنجر بقيمتها الغذائية العالية، حيث يعرف البنجر بقدرته على ما يلي:
خفض ضغط الدم المرتفع.
تعزيز الدورة الدموية.
تحسين وظائف الكبد.
دعم المناعة.
المساهمة في الشعور بالشبع وخسارة الوزن.
