طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط.. يبحث كثيرون عن وصفات سهلة وسريعة لإعداد الحلويات دون التخلي عن المذاق الغني والشهي، ومن بين هذه الوصفات التي لاقت رواجًا واسعًا، تأتي كيكة الشوكولاتة في الخلاط كواحدة من أسهل طرق تحضير الكيك وأكثرها نجاحًا، خصوصًا للمبتدئين في المطبخ.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط
وتعد كيكة الشوكولاتة في الخلاط مثالًا على أن البساطة قد تكون مفتاحًا للطعم اللذيذ، وبوصفة سهلة وسريعة، يمكن للجميع تحضير حلوى شهية تسعد أفراد الأسرة وتضفي دفئًا على الجلسات العائلية، وتعتمد طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط على استخدام الخلاط الكهربائي لمزج المكونات، ما يوفر الوقت والجهد، ويضمن خليطًا متجانسا بنتائج مضمونة.
مكونات عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط
- 3 بيضات
- كوب سكر
- كوب حليب
- نصف كوب زيت نباتي
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب وربع دقيق
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة في الخلاط
- في الخلاط، يتم خلط البيض والسكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- ثم يضاف الحليب والزيت والكاكاو إلى الخلاط، ويتم خلط المكونات حتى تتجانس.
- ثم يحتفظ بكوب من الخليط جانبًا لاستخدامه كـ "صوص شوكولاتة" للتزيين لاحقًا.
- ويضاف الدقيق والبيكنج باودر والملح إلى خليط الخلاط، ويخلط المزيج حتى يتجانس تمامًا.
- ثم يسكب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومبطن بالدقيق، ويخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى تنضج الكيكة.
- وبعد أن تبرد، يسكب الصوص المحفوظ مسبقًا فوق الكيكة للتزيين، ويمكن إضافة مكسرات أو شوكولاتة مبشورة حسب الرغبة.
مميزات كيكة الشوكولاتة في الخلاط
- سهلة التحضير ولا تحتاج لخفق يدوي أو أجهزة متعددة.
- موفرة للوقت وتناسب التحضير في اللحظات المفاجئة أو للضيوف.
- قوامها هش وطري، ومذاقها غني بالشوكولاتة.
نصائح لنجاح كيكة الشوكولاتة في الخلاط
- التأكد من تسخين الفرن مسبقًا.
- عدم فتح الفرن خلال أول 20 دقيقة من الخبز.
- استخدام كاكاو خام عالي الجودة لمذاق شوكولاتة غني.
