ما هو الصيام المتقطع وانواعه؟
ننشر طريقة الصيام المتقطع وفوائده وطرق تنفيذه ففي السنوات الأخيرة، أصبح الصيام المتقطع واحدًا من أكثر الأنظمة الغذائية شيوعًا بين الأشخاص الذين يسعون لتحسين صحتهم العامة وإنقاص الوزن.
ويعكس هذا النظام الغذائي نهجًا جديدًا بعيدًا عن الحميات التقليدية، حيث يتّبع الشخص نمطًا غذائيًا يعتمد على تقسيم الوقت بين فترات تناول الطعام والصيام. يهدف الصيام المتقطع إلى تحفيز الجسم على حرق الدهون وتحسين العديد من الجوانب الصحية.
ما هو الصيام المتقطع؟
الصيام المتقطع هو نمط غذائي يعتمد على التبديل بين فترات تناول الطعام والصيام وعلى عكس الأنظمة التقليدية التي تركز على ما تأكله، يركز الصيام المتقطع على متى تأكل ويُعتبر هذا النوع من الصيام أكثر مرونة من الحميات الأخرى، حيث لا يتطلب تقليل السعرات الحرارية بشكل كبير أو تجنب أطعمة معينة، بل يعتمد على توقيت تناول الطعام.
أنواع الصيام المتقطع
هناك العديد من الطرق التي يمكن اتباعها لتنفيذ الصيام المتقطع، وتختلف من حيث مدة فترات الصيام والوقت المخصص لتناول الطعام.
ومن بين أشهر هذه الطرق:
طريقة 16/8 (صيام 16 ساعة وتناول الطعام خلال 8 ساعات)
هذه الطريقة هي الأكثر شيوعًا وفي هذه الطريقة، يمتنع الشخص عن تناول الطعام لمدة 16 ساعة، ويقتصر تناول الطعام على فترة 8 ساعات فقط وعلى سبيل المثال، قد يتناول الشخص طعامه من الساعة 12 ظهرًا حتى الساعة 8 مساءً، ثم يصوم طوال الليل حتى اليوم التالي.
طريقة 5:2 (تناول الطعام بشكل طبيعي 5 أيام وصيام يومين في الأسبوع)
في هذه الطريقة، يتم تناول الطعام بشكل طبيعي لمدة خمسة أيام في الأسبوع، بينما يتم تقييد السعرات الحرارية بشكل كبير في يومين آخرين وفي أيام الصيام، يُسمح بتناول حوالي 500-600 سعر حراري فقط.
طريقة الصيام يومًا بعد يوم
في هذه الطريقة، يقوم الشخص بالصيام يومًا وتناول الطعام بشكل طبيعي في اليوم الذي يليه.
يعد هذا النظام أكثر تحديًا، لكنه قد يكون فعالًا بشكل كبير لأولئك الذين يسعون لتسريع فقدان الوزن.
طريقة 24 ساعة (صيام كامل لمدة 24 ساعة مرة أو مرتين في الأسبوع)
يعتمد هذا النظام على الصيام لمدة 24 ساعة مرة أو مرتين في الأسبوع وعلى سبيل المثال، قد يبدأ الشخص في تناول الطعام في الساعة 7 مساءً، ثم يمتنع عن تناول الطعام حتى الساعة 7 مساءً في اليوم التالي.
فوائد الصيام المتقطع
فقدان الوزن وتحسين التمثيل الغذائي
يُعد الصيام المتقطع فعالًا في خسارة الوزن، حيث يساعد على تقليل السعرات الحرارية وزيادة معدل الأيض وخلال فترات الصيام، يستهلك الجسم الدهون المخزنة للحصول على الطاقة، مما يعزز عملية حرق الدهون.
تحسين صحة القلب
تشير الدراسات إلى أن الصيام المتقطع قد يساعد في تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل تقليل مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار (LDL) وضغط الدم المرتفع.
زيادة طول العمر
أظهرت بعض الدراسات على الحيوانات أن الصيام المتقطع قد يساعد في زيادة متوسط العمر المتوقع ورغم أنه لم يتم التحقق من هذه النتائج بشكل كامل على البشر، إلا أن هناك إشارات واعدة حول تأثير الصيام على تعزيز الصحة العامة.
تحسين وظائف الدماغ
يعمل الصيام على زيادة إفراز بعض الهرمونات التي تعزز من نمو خلايا الدماغ، مما قد يساهم في تحسين الذاكرة والتركيز وبالإضافة إلى ذلك، يساعد الصيام في تقليل خطر الإصابة بالأمراض العصبية مثل مرض الزهايمر.
تحسين حساسية الأنسولين
يساعد الصيام المتقطع على تحسين حساسية الأنسولين، وهو أمر مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين أو السكري من النوع 2 ويمكن للصيام أن يسهم في تقليل مستويات السكر في الدم ويعزز التوازن الهرموني.
كيف تبدأ في الصيام المتقطع؟
إذا كنت تفكر في تجربة الصيام المتقطع، إليك بعض النصائح التي قد تساعدك في البدء:
ابدأ تدريجيًا: إذا كنت جديدًا على فكرة الصيام المتقطع، حاول البدء بفترة صيام قصيرة (مثل 12 ساعة) ثم زيادتها تدريجيًا.
شرب الماء: حافظ على تناول كميات كافية من الماء خلال فترات الصيام ويساعد الماء في تقليل الشعور بالجوع والحفاظ على الترطيب.
تناول غذاء صحي: خلال فترات تناول الطعام، تأكد من تناول وجبات متوازنة تشمل البروتينات، الخضروات، الدهون الصحية، والألياف.
يساعد ذلك في تعزيز الشعور بالشبع وتزويد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية.
الراحة والنوم الجيد: تأكد من حصولك على قسط كافٍ من النوم خلال فترة الصيام.
النوم الجيد يساعد على تقليل التوتر وتحسين التوازن الهرموني.
مخاطر الصيام المتقطع
على الرغم من فوائده العديدة، قد يكون الصيام المتقطع غير مناسب لبعض الأشخاص، مثل النساء الحوامل أو المرضعات، أو الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات غذائية وكما أن صيام فترات طويلة قد يؤدي إلى نقص بعض الفيتامينات والمعادن إذا لم يتم تنظيم النظام الغذائي بشكل صحيح.
انضموا لقناة متن الإخبارية علي تيليجرام وتابعوا اهم الاخبار في الوقت المناسب.. اضغط هنا https://t.me/matnnews1
