مقادير تحضير أسياخ الدجاج الحارة على طريقة الشيف غادة التلي
مقادير تحضير أسياخ الدجاج الحارة.. تعتبر طريقة عمل أسياخ الدجاج الحارة من أكثر الأكلات التي تبحث عنها جميع السيدات، وهي من الأطباق الشهية التي تُقدم على مائدة رمضان، وتتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لربة المنزل التي تبحث عن وجبة إفطار سريعة وغنية بالنكهة.
وتقدم الشيف غادة التلي وصفة مميزة لأسياخ الدجاج الحارة، والتي تتميز بتتبيلة غنية بالنكهات الحارة، وأما عن طريقة عمل أسياخ الدجاج الحارة لا تستغرق سوى دقائق قليلة، والمقادير تأتي كما يلي:
ما هي طريقة عمل أسياخ الدجاج الحارة؟
- ملعقة صغيرة بابريكا.
ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
ملعقة صغيرة بودرة بصل.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملح.
ملعقة صغيرة بقدونس مجفف.
3 ملاعق كبيرة زيت.
الصلصة - 3 ملاعق كبيرة مايونيز.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملعقة كبيرة فلفل حلو.
2 ملعقة صغيرة صلصة سريراتشا.
ملعقة صغيرة بقدونس مجفف.
للدجاج - 500 جرام صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
التتبيلة: في وعاء، نخلط جميع مكونات التتبيلة “البابريكا، بودرة الثوم، بودرة البصل، الفلفل الأسود، الملح، البقدونس المجفف، الزيت” حتى تمتزج جيدًا.
نقع الدجاج: نضع مكعبات الدجاج في التتبيلة، ونتأكد من تغطيتها تمامًا. نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، أو طوال الليل.
تحضير الأسياخ: نُسخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية. نُشّك مكعبات الدجاج المتبلة في أسياخ خشبية.
شوي الدجاج: نُرصّ الأسياخ في صينية فرن ونُدخلها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج ويصبح ذهبي اللون.
تحضير الصلصة: في وعاء صغير، نخلط جميع مكونات الصلصة (المايونيز، عصير الليمون، الفلفل الحلو، صلصة سريراتشا، البقدونس المجفف) حتى تمتزج جيدًا.
تقديم أسياخ الدجاج الحارة: نُخرج الأسياخ من الفرن ونُدهنها بصلصة حارة. نُقدّمها ساخنة مع سلطة خضراء أو أرز مطبوخ.
انضموا لقناة متن الإخبارية علي تيليجرام وتابعوا اهم الاخبار في الوقت المناسب.. اضغط هنا https://t.me/matnnews1
