طريقة لتحضير قطايف رمضان اللذيذة في منزلك
ما هي طريقة لتحضير قطايف رمضان اللذيذة في منزلك؟.. سؤال نستعرض إجابته خلال السطور المقبلة.
حيث تعتبر القطايف من الحلويات الشهية والمحبوبة وتحظى بشعبية كبيرة خلال شهر رمضان الكريم، وإنها حلوى تقليدية تقدم على مائدة الإفطار وتعد بعناية وحب من قِبَل ربات المنازل.
وإذا كنتِ ترغبين في تحضير قطايف رمضان اللذيذة في راحة منزلك وفي هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة سهلة ومبسطة لتحضير القطايف في المنزل، بالإضافة إلى بعض النصائح المفيدة للحصول على نتيجة مثالية، واستعدي لإبهار عائلتك وضيوفك بقطايف رمضان اللذيذة والمحضّرة بحبّ واهتمام.
طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل
المكونات:
كوبيبن دقيق متعدد الاستخدامات
نصف كوب سميد ناعم
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة ماء زهر (اختياري)
ما هي طريقة التحضير؟
في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق والسميد والسكر والخميرة والبيكنج بودر والملح.
ثم أضف الماء الدافئ تدريجيًا إلى المكونات الجافة مع الخلط المستمر حتى تحصل على عجينة سائلة وناعمة.
وإذا كنت تستخدم ماء الزهر، أضفه إلى العجينة واخلط جيدًا.
ثم غطي العجينة واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة إلى ساعة حتى تتفاعل الخميرة وتظهر فقاعات على سطح العجينة.
ثم سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
باستخدام مغرفة صغيرة، صب كمية من العجينة في المقلاة لتشكيل دوائر صغيرة.
اترك القطايف حتى تظهر فقاعات على السطح وتجف الأطراف، ثم ارفعها من المقلاة دون قلبها.
بعد أن تبرد القطايف، يمكن حشوها بالجبن، القشطة، أو المكسرات حسب الرغبة.
يمكن قلي القطايف أو شويها في الفرن، ثم تغميسها في القطر (الشربات) وتقديمها.
انضموا لقناة متن الإخبارية علي تيليجرام وتابعوا اهم الاخبار في الوقت المناسب.. اضغط هنا https://t.me/matnnews1
